涪陵榨菜集团：培育产品新矩阵，强大产品力筑牢增长内核

当前，我国调味品行业正处于深度调整期，酱腌菜品类销售额持续下滑，市场存量竞争的特征愈发凸显，赛道内企业普遍面临着增长瓶颈与转型压力。在此行业背景下，涪陵榨菜集团始终坚持“稳榨菜、推新品、优布局、抢赛道、提效能”的经营策略，以提升产品核心竞争力为核心抓手，密集推出多款战略新品，系统性完善产品矩阵，在行业周期内为企业发展注入了全新增长动能。

多品类密集上新，构建全场景产品矩阵

以“一顿健康餐、一口美食味”为核心理念，涪陵榨菜集团重点布局8款覆盖佐餐酱、调味酱、健康零食、功能饮品四大核心板块的战略新品，搭建起适配多消费场景、覆盖不同用户群体的产品体系。

其中，老重庆杂酱、肉末豇豆等经典佐餐升级款，精准锚定消费者对健康配方、便捷食用的核心需求，精选黄金肥瘦比的优质猪肉，并以肉含量添加占比不低于25%，成为品牌撬动家庭佐餐市场的全新增长点。乌江油辣椒、乌江虎皮青椒两款餐厨常备产品，则坚守“干净配方、自然鲜香”的研发理念，凭借多场景适配的产品特性，收获了消费者的广泛认可。

在传统品类升级之外，涪陵榨菜集团更实现了品类边界的突破性延伸。全新上市的乌江榨菜脆片、胭脂萝卜果汁、榨菜果脯三款产品，通过榨菜品类的创新与健康化配方升级，跳出了传统佐餐菜的品类限制，打造出独具地方特色的休闲食品新标杆。

在8款战略新品之外，涪陵榨菜集团还聚焦川味调味赛道，接连推出三款重磅新品。川派红烧调味料一包浓缩大厨配方，三步即可完成菜品制作，适配多元用餐场景；麻辣香锅调味料严选地道川渝原料，复刻正宗风味，吃法灵活不设限；蜀留香红油豆瓣则坚守传统酿造工艺，依托智能化生产实现标准化品控，成为川渝菜品烹饪的核心配料。三款新品的上市，进一步完善了品牌在复合调味料领域的产品矩阵布局。

全渠道协同发力，新品落地成效全面显现

新品矩阵的不断优化和扩容，也推动涪陵榨菜集团在渠道端实现了多维度突破，品牌的市场覆盖广度与消费触达深度迎来双重提升。

在国内渠道布局上，集团携手国内航食供应商，与国航等十余家航司达成深度合作，精准撬动商旅高端用户群体，实现了品牌消费场景的向上延伸。同时与竞技世界达成战略合作，深度触达年轻消费群体，开辟品牌数字化营销的全新阵地。

新品在各大核心消费渠道的落地成效，也得到了实打实的市场数据印证。家庭消费端，全国420个连锁系统实现销售增长，“乌江X山姆”定制新品上市仅1个月，便登顶山姆会员店新品热度榜与酱菜类热度榜双榜首；线上渠道，乌江品牌在四大主流电商平台市场份额均突破40%，抖音渠道销售额同比增长超50%；餐饮渠道同样表现亮眼，2025年三季度销售额同比增长39%，产品已进驻全国10万家餐饮终端。

在国际市场拓展上，新品矩阵也为品牌出海提供了全新支撑。涪陵榨菜集团与荷兰Liroy.b.v公司正式签署2000万元订单，进一步加速海外市场的深度拓展，柬埔寨等新兴市场更是实现900%的爆发式增长，品牌的全球影响力持续提升。

可以看出，在行业变革的周期中，涪陵榨菜集团通过打造新品矩阵打破单品依赖、培育第二增长曲线，不仅进一步完善了产品矩阵，更实现了“榨菜品类龙头”的转型跨越。2025年度业绩快报显示，公司全年实现营业总收入24.32亿元，同比增长1.88%，归母净利润7.68亿元，稳健的业绩表现，正是新品布局成效最直接的印证。

未来，伴随新品矩阵的不断完善与全渠道布局的持续深化，涪陵榨菜集团将继续以创新驱动发展，在巩固榨菜主业核心优势的基础上，稳步推进多品类扩张战略，将产品创新优势转化为实实在在的经营成效，推动企业实现更高质量的可持续发展。