万亿市场规模 一板块蕴藏巨大的金矿（附股）

　　2015年，整个猪肉市场大约1.4万亿。1.4万亿是什么概念？整个2015年，中国智能手机的总销售额加起来不到6500亿，远不及中国人一年吃掉猪肉价值的一半。由此可见，中国猪肉市场规模之大。而且猪肉产量在中国整体处于上升趋势。

　　虽然中国养殖市场规模非常大，但极其分散。对比美国，去年全国约有5000万家养猪场(包括农户)，前3名(温氏、牧原、雏鹰)加起来的市场占有率不到3%，而美国的前5名占到约30%，最大的史密斯菲尔德养猪场占到市场总额的18%。

　　近两年，随着养猪技术、资本、环保门槛的不断提高，导致小户、散户退场，而规模化的大猪场未能及时补位。这就是为什么猪肉价格一路狂飙，但猪场存栏量却没有相应增加的原因。

　　我国是猪肉消费大国，需求量将持续下降.中国是全球市场上猪肉消费最多的国家，15年中国猪肉消费量占全球的50.68%，人均猪肉消费40.6 千克，略低于欧盟，高于世界其他国家和地区。在我国，猪肉是最主要的畜禽肉消费品种，2015年，我国猪肉消费占到畜禽肉消费总量的63.5%。我国猪肉需求量开始逐渐下降，并将持续很长时间。2015-2016年，我国猪肉消费量已呈现出明显的下降趋势。国内加大种猪培育力度，能繁母猪MSY逐渐提高我国逐渐重视国内种猪培育，先后确立了约96家国家生猪核心育种场。温氏集团目前年产各类种猪约100万头，占全国市场份额6%，是我国最大的种猪育种企业。

　　养殖巨头逐渐成型

　　我国生猪养殖规模化程度快速提升中。相比于散养生猪，规模养殖的成本更低，其对于生猪价格波动的防御能力更强，可以更好地穿越猪周期，实现盈利。我国目前生猪养殖规模化程度较低，年出栏500头以上的养殖场提供的出栏生猪占比仅为44%左右，相比于欧美国家80%的出栏占比，仍有很大的提升空间。

　　预计下一轮猪价上行区间将在2019年到来。同时，由于饲料价格的持续走低，养殖企业盈利水平将长期保持较高水平。另外，国外低价猪肉的进口量增加对国内较高的猪价也会起到一定的平抑作用，降低散户补栏的意愿。传统养殖企业快速扩张，饲料企业亦开始全产业链布局我国生猪养殖集中度很低，传统养殖企业如温氏、牧原、雏鹰均开始快速扩张产能。而一些饲料为主业的企业如正邦科技、天邦股份等也开始布局养殖，打造产业链上下游一体化服务。未来，将涌现出更多年出栏千万头级别的大型养殖企业。

　　独家金股专栏，精选两只养殖概念股，供投资者参考：

　　顺鑫农业(000860)

　　公司剥离批发市场，加速聚焦主业，说明公司聚焦酒肉核心主业，逐步剥离非核心业务的战略没有变化。剥离石门市场将产生税前利润1.84亿(税后 1.38亿)，石门市场15年收入1.77 亿，净利润5233万，为上市公司贡献4553万利润，石门的收入和利润每年稳定略增。

　　龙大肉食(002726)

　　公司布局从原料到市场全产业链一体化发展，提出养殖规模化策略、产品差异化策略、成本领先化策略、市场全国化策略和研发系统化策略的“五化”战略，战略清晰稳健。上游方面，公司布局提高自养猪比率，降低生猪价格波动影响，形成新的竞争优势；下游方面，公司不断加大开拓全国市场的力度，形成覆盖范围更广阔的终端销售网络，目前成效显著。