西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
证券代码：000721 证券简称：西安饮食 公告编号：2026-012
西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指
定媒体仔细阅读年度报告全文。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
非标准审计意见提示
□适用 不适用
董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
□适用 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□适用 不适用
截至报告期末，母公司存在未弥补亏损
经希格玛会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至报告期末，母公司财务报表中未分配利润为-481,066,060.71
元。根据《中华人民共和国公司法》及《上市公司监管指引第 3 号--上市公司现金分红》等相关法律法规的规定，鉴于
母公司目前存在未弥补亏损，尚不满足实施现金分红的前提条件，敬请广大投资者注意相关投资风险。
二、公司基本情况
股票简称 西安饮食 股票代码 000721
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 田百千 顾志国
西安市曲江新区西影路 508 号西 西安市曲江新区西影路 508 号西影
办公地址
影大厦 7 层 大厦 7 层
传真 029-82065899 029-82065899
电话 029-82065865 029-82065865
电子信箱 tianbaiqian@xianyinshi.cn xy000721@163.com
西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
公司主营业务为餐饮服务及食品加工与销售，公司拥有多家分（子）公司，布局各类门店及网点 80 多个，多为具
有百年历史的老字号大店、名店、特色店，是陕西省和西安市最具代表性的对外接待“窗口”。
（一）餐饮服务
公司紧密贴合餐饮市场新消费趋势、新需求变化，以思维变革、品牌细分、产品创新为突破口，积极挖掘产业发展
新动能，推动餐饮服务板块提质增效。逐步形成了西安饮食老字号文化体验店、文旅集合店、社区便民店、品牌加盟店
等多种发展模式。旗下拥有“西安饮食”“西安饭庄”“老孙家”“德发长”“同盛祥”“西安烤鸭店”“春发生”
“五一饭店”“东亚饭店”“白云章”“桃李村”“聚丰园”“清雅斋”“新中华”“大香港”“常宁宫”“解放路饺
子馆”等众多知名品牌。
报告期内，公司各分（子）公司主要经营供应精品陕菜、粤菜、川菜、清真菜，以及牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、水
饺、烤鸭、涮锅等地方特色菜肴。
（二）食品工业
公司食品工业板块以优化产品结构、强化渠道建设、提升品牌影响力为着力点，持续丰富产品线、扩大销售规模，
加速推动食品工业高质量发展。目前已构建以长线产品为主导、季节性产品为辅助、旅游休闲产品为突破口的“节令 +
常态化”双线产品结构。同时深挖“老字号”文化底蕴，强化品牌 IP 形象与视觉符号打造，增进消费者对产品的情感
共鸣，提升品牌认可度。
公司控股子公司西安大业食品有限公司主要从事食品的生产及销售，产品主要分为糕点烘焙类、肉制品类、速冻食
品类、方便食品类、半成品类、饮品酿造类等系列、百余个品种的老字号特色食品。推出的陕西中秋月饼、端午粽子、
特色糕点、特色蒸碗、酱卤制品、黄桂稠酒、速冻水饺、五一大包、袋装方便牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉、方便宴席
等深受消费者喜爱，多次荣获全国、省市大奖。销售渠道有大型 KA 商超、BC 连锁超市、线上销售、经销商等多种模式，
销售覆盖范围由西安至全国各地。
公司控股子公司西安西饮呀米食品生产配送有限公司以中央厨房为依托，进行老字号特色半成品、团餐、营养餐等
研发、生产、配送。
（1） 近三年主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 否
单位：元
总资产 1,198,551,376.24 1,396,423,115.29 -14.17% 1,549,573,974.81
归属于上市公司股东
的净资产
营业收入 562,666,656.76 665,806,150.48 -15.49% 780,169,637.88
归属于上市公司股东
-146,280,315.82 -128,005,125.46 -14.28% -117,917,322.22
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -155,075,371.69 -135,677,548.74 -14.30% -124,643,743.92
的净利润
经营活动产生的现金
流量净额
西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
基本每股收益（元/
-0.2549 -0.2230 -14.30% -0.2055
股）
稀释每股收益（元/
-0.2549 -0.2230 -14.30% -0.2055
股）
加权平均净资产收益
-63.80% -35.80% -28.00% -24.54%
率
（2） 分季度主要会计数据
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 162,891,072.27 143,677,608.31 125,056,396.30 131,041,579.88
归属于上市公司股东
-29,230,129.08 -24,936,778.32 -30,557,780.24 -61,555,628.18
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -29,683,774.90 -26,824,232.21 -30,834,893.44 -67,732,471.14
的净利润
经营活动产生的现金
流量净额
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□是 否
（1） 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前 10 名股东持股情况表
单位：股
年度报告
报告期末表
披露日前 年度报告披露日前一
报告期末普通 决权恢复的
股股东总数 优先股股东
普通股股 优先股股东总数
总数
东总数
前 10 名股东持股情况（不含通过转融通出借股份）
持有有限售条件 质押、标记或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例 持股数量
的股份数量 股份状态 数量
西安旅游集团
国有法人 30.96% 177,680,388 0 质押、冻结 88,800,000
有限责任公司
西安维德实业 境内非国
发展有限公司 有法人
西安龙基工程 境内非国
建设有限公司 有法人
西安米高实业 境内非国
发展有限公司 有法人
中国银行股份
有限公司－富
国中证旅游主
其他 0.50% 2,874,587 0 不适用 0
题交易型开放
式指数证券投
资基金
西安皇城医院 境内非国 0.43% 2,471,699 0 不适用 0
西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
有法人
香港中央结算
境外法人 0.35% 1,996,865 0 不适用 0
有限公司
境内自然
刘旭来 0.31% 1,800,900 0 不适用 0
人
境内自然
杨红星 0.25% 1,459,950 0 不适用 0
人
境内自然
杨红旗 0.18% 1,013,600 0 不适用 0
人
前 10 名股东中，因西安维德实业发展有限公司、西安龙基工程建设有限公司、西安
米高实业发展有限公司将其持有的本公司有限售条件股份 26,681,250 股、24,425,100
股、8,192,850 股分别质押给了西安旅游集团有限责任公司，并在中国证券登记结算有限
责任公司深圳分公司办理了股份质押登记手续。在质押期间，上述股份予以冻结。且上述
上述股东关联关系或一致 三家公司分别将前述质押股份的表决权授予西安旅游集团有限责任公司，授权期限至前述
行动的说明 质押股份过户至西安旅游集团有限责任公司名下之日止。因而，西安旅游集团有限责任公
司与西安维德实业发展有限公司、西安龙基工程建设有限公司、西安米高实业发展有限公
司（仅限处于质押状态的 8,192,850 股股权）构成《上市公司收购管理办法》中规定的一
致行动人。公司未知其他股东之间是否存在关联关系，也未知是否属于《上市公司收购管
理办法》中规定的一致行动人。
参与融资融券业务股东情
不适用
况说明（如有）
持股 5%以上股东、前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
□适用 不适用
前 10 名股东及前 10 名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 不适用
（2） 公司优先股股东总数及前 10 名优先股股东持股情况表
□适用 不适用
公司报告期无优先股股东持股情况。
（3） 以方框图形式披露公司与实际控制人之间的产权及控制关系
□适用 不适用
西安饮食股份有限公司 2025 年年度报告摘要
三、重要事项
无
西安饮食股份有限公司董事会
