中邮证券：给予安井食品买入评级

中邮证券有限责任公司蔡雪昱,杨逸文近期对安井食品进行研究并发布了研究报告《主业Q4强势复苏，商誉减值拖累表观利润，2026年增长动能清晰》，给予安井食品买入评级。

　　安井食品(603345)

　　l事件

　　公司2025年度实现营业收入/归母净利润/扣非净利润161.93/13.59/12.44亿元，同比7.05%/-8.46%/-8.49%。公司单Q4实现营业收入/归母净利润/扣非净利润48.22/4.1/3.77亿元，同比19.05%/-6.34%/5.12%。

　　l投资要点

　　Q4收入显著提速，多维度驱动力共振。分产品，25年速冻调制食品/速冻菜肴制品/速冻面米/烘焙食品分别实现收入84.5/48.21/24.01/0.68亿元，同比+7.8%/+10.85%/-2.6%/—。其中25Q4速冻调制食品/速冻菜肴制品/速冻面米/烘焙食品分别实现收入27.85/11.78/6.76/0.36亿元，同比+25.79%/+16.4%/+5.46%/—。核心单品持续放量，新品及次新品贡献增量。肉多多烤肠实现增收增利，锁鲜装、烤肠、虾滑、清水虾等高增长单品表现亮眼，次新品如象形包、蒸煎饺、鱼籽系列也贡献了较多增量。分渠道，经销/特通直营/商超/新零售及电商分别实现收入129.27/11.92/8.8/11.79亿元，同比+4.4%/+16.52%/+6.41%/+31.73%。25Q4经销/特通直营/新零售及电商/商超分别实现收入39.24/3.2/2.37/3.26亿元，同比+19.22%/+0.95%/+5.33%/+49.72%。传统经销渠道备货积极，同时公司重构大B定制业务，开展盒马、肯德基等大B客户合作。此外，鼎味泰并表也对收入增长形成增厚。

　　表观利润率受一次性因素拖累，主业盈利能力改善。2025年，公司毛利率/归母净利率为21.6%/8.39%，分别同比-1.7/-1.42pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为5.96%/2.57%/0.57%/0.01%，分别同比-0.56/-0.77/-0.07/0.48pct。25Q4，公司毛利率/归母净利率为24.56%/8.5%，分别同比-0.53/-2.31pct；销售/管理/研发/财务费用率分别为6.12%/1.99%/0.57%/0.11%，分别同比-1.2/-1.43/-0.07/0.46pct。产能利用率低、小龙虾成本上涨影响毛利率表现，费用率在规模效应及促销收紧下明显下滑，利润端承压主要源于年末一次性计提较多商誉减值，若剔除商誉减值影响，同口径下归母净利润同比实现正增长。

　　展望2026年，公司战略清晰，增长动能明确。产品端方面，公司明确核心产品迭代补充，新品方向包括高端烤肠、锁鲜装聚焦产品升级、象形包及花色口味点心类产品加大创新力度。同时，公司启用清真副品牌，已拿到生产许可证和条形码，首批产品即将推出。渠道端方面，公司继续推进真空锁鲜装、中档价格带产品、100克虾滑等产品线，同时跟进新的海外布局。价格策略方面，公司战略性调高烤肠产品出厂价，同时对部分产品进行促销政策回收，根据不同板块竞争状态灵活调整价格策略，注重性价比与品价比结合，有望推动净利率持续改善。

　　l盈利预测与投资评级

　　结合2025年业绩情况及对2026年一季度趋势判断，我们上调2026-2027年营业收入预测至185.38/203.81亿元（原预测为166.96/177.83亿元），同比+14.48%/9.95%，上调2026-2027年归母净利润预测至17.65/20.01亿元（原预测为15.5/16.89亿元），同比+29.87%/13.34%，引入2028年收入/净利润预测221.31/22.17亿元，同比+8.58%/+10.81%，对应EPS分别为5.3/6/6.65元，对应当前股价PE分别为18/16/15倍，维持“买入”评级。

　　l风险提示：

　　食品安全风险；市场竞争加剧风险；原材料价格波动风险。

最新盈利预测明细如下：

该股最近90天内共有21家机构给出评级，买入评级17家，增持评级4家；过去90天内机构目标均价为116.6。

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