进博访谈|达能CEO盛睿安：既要在中国创新，还要惠及全球

11月5日，第九届中国国际进口博览会开幕，达能在中国的布局也正在加码。作为连续九届参展的“全勤生”，达能以“百年科研护一生，历9弥新中国情”为主题，携150余款覆盖全生命周期的创新产品亮相。其中首发新品达九款，再创参展历史新高。

达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博接受蓝鲸新闻记者采访时表示：“本届进博会，达能将继续以‘全勤生’身份亮相，展出多款针对中国需求开发的新品，包括无锡工厂生产的纽荃星优沛加水奶、爱他美珀金（首次在配方中结合益生元、益生菌与后生元），以及通过跨境电商进入中国的Metabiotics——一款瞄准肠道状态与代谢健康管理的营养补充剂。”达能并没有把对进博会的“献礼”停留在展台新品上，就在进博前夜，达能在中国落下关键一子。

近日，达能上海研发与创新中心在浦东金桥开发区正式启用。中心面积5200平方米，汇聚约130名跨学科专业人才，设有一体化研发实验室、900平方米微生物组研究实验室、300平方米科学体验与消费者互动空间，以及700平方米中试工厂；其中，OneBiome实验室为达能全球第三个，可接入集团全球微生物组研究平台。

这不是一次简单的办公场地扩容，而是达能在华近40年后，把“研发决策权”进一步前移到中国市场的动作。

如果说进博会的展台是进口新品展示的“前端”，金桥的实验室则是供给这些新品的“后端”。两者在同一时间节点重合，达能的逻辑很清楚：进博不只是卖货窗口，更是验证“中国研发—全球复用”闭环的场域。

为什么是上海，为什么是现在

为何选择在中国设立研发中心？“在中国设立研发中心是顺理成章的选择。”达能首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）在记者专访中给出明确判断。

盛睿安给出的理由不靠情怀，靠三条硬支撑：“中国的人才储备、科研实力与专利申请量，以及整体创新生态的成熟度。如今，达能在全球的一些非常优秀的人工智能创新应用就来自中国。”

达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博（Bruno Chevot）补了一层市场视角的解释：全球很少有一个市场能同时具备三件事——对“营养与健康强关联”的广泛认知、对科学创新的真实热情，以及规模化研究与转化的能力。“中国三者兼备。”

选上海，则是叠加项：一流高校、先进医疗机构、国际化人才池，以及浦东针对外资研发中心提升能级的26项配套政策。“上海几乎是我的第二故乡，”谢伟博在上海生活近15年，“当我们考虑投资科学，上海是自然首选。”

数据也支撑这一选择：“十四五”期间，达能在华累计发表科研论文56篇、申请专利27项、开展近30项本土研究。此前的开放科研中心已跑通“本土研究—专利—产品”的路径，新中心是把这条路径升级为端到端闭环——消费者洞察、科学研究、产品开发、中试生产，放在同一栋楼里完成。

高层口径里的“中国角色”重构

达能两位高层的表述，透露出达能内部对中国市场定位的实质性重估：从“全球创新落地中国市场”，转向“中国创新，服务中国，惠及全球”。

正如盛睿安所言：“我们既要在中国创新，为中国服务，还要惠及全球。”谢伟博则强调，中国“已日益成为达能全球创新的重要来源”。

这种转向有具体载体。比如达能依托中国数字生态开发的“黄金便便解码器”，最初为解决中国母婴与消费者痛点而生，如今已推广至全球近40个市场。AI应用先在中国测试开发、再反哺全球，也成为盛睿安口中“亚太贡献”的核心部分。

“亚太不仅拥有巨大的经济潜力，也能成为创新、创意和人才的重要源泉。”盛睿安感叹，“亚太人口占全球约60%，是达能增长质量与可持续性都排在前列的大区。”

收购与下一步：谨慎，但留了口子

被问及亚太并购与MADE Group引入中国的可能，谢伟博的回答克制：看重差异化产品、团队价值观契合、与现有组合协同，“一加一大于二”才动手。

MADE的高蛋白口感型产品、椰子水补水线、椰奶新品，先打澳大利亚与东南亚；但“适当时机，会把体现MADE核心价值的产品带到中国”，这句话等于留了明确接口，只是不急着兑现。

在三季度亚太增长领跑的背景下，达能的节奏反而是“先研发，后规模”：用上海中心接住中国洞察，用进博会做市场校验，再用全球网络放大。

浦东把达能新中心称为“外资对营商环境投下的信任票”。但对达能自己而言，这张票不是表态，是重资产：近40年在华积累、5200平方米实验室、全球第三个OneBiome——这些数字加起来，才是“在中国，为中国，惠全球”的实物注脚。

盛睿安说，达能的使命是“通过食品，为尽可能多的人带来健康”；而科学，是这家百年食品公司当下最愿意押注的变量。

进博会是窗口，研发中心是底座。六天的展会终将落幕，但实验室里的灯会一直亮着——那才是达能真正想留给中国市场的东西。