2026年美国新式茶饮行业发展现状及前景分析【组图】

以下数据及分析来自于前瞻产业研究院新式茶饮研究小组发布的《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》《中国茶饮出海现状深度调研与投资机遇展望分析报告》

行业主要上市公司：蜜雪集团（02097）、古茗（01364）、茶百道（02555）等

本文核心数据：美国新式茶饮市场规模

全球新式茶饮发展历程：美国茶饮市场产品多元

中国自古以来就有喝茶的习惯，因此纯茶饮历史悠久。丝绸之路将中国的茶叶传入中亚、西亚乃至欧洲。在唐代，茶文化也随之传入日本。16世纪以来，大航海时代推动中国茶叶进入英国等国家；1995年以前，奶茶就在中国开始发展，早期以粉末冲调、街边店为主；1995-2015年，中国连锁茶饮兴起，蜜雪冰城、快乐柠檬等现制茶饮受到欢迎。同期，奶茶在美国、日本等国家开始流行；2015-2020年，中国茶饮品牌数量大幅增长，新式茶饮概念开始发展，果茶、气泡茶等产品进入中国市场。喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城在美国、日韩、东南亚扩张步伐的加快，国外茶饮市场规模提升；2020年以来，年轻消费者需求多变，价格带形成分化，行业进入竞争白热化时期。

美国方面，美国市场主要流行冰茶。此外，作为移民国家，美国拥有多样的饮茶习惯，比如英式下午茶、亚洲茶文化的影响。此外，功能性茶饮的兴起，比如草本茶、排毒茶，迎合了健康生活方式。

美国新式茶饮营商环境

近年来，美国政府采取了一系列措施，鼓励外商投资，为投资者提供更加便利的营商环境。

美国新式茶饮市场现状：2025年市场规模约18亿美元

欧美市场是茶饮品牌出海的第二选择。据Menusifu《美国奶茶市场报告》显示，2022年美国市场的茶饮消费量排名全球第四，仅次于有传饮茶习惯的中国、印度和日本。市场研究机构IBIS测算，2023年美国茶饮市场总值14亿美元。初步统计，2025年美国新式茶饮市场规模约18亿美元。

美国新式茶饮竞争格局：以中资品牌为主 

当前，北美茶饮市场仍以台式奶茶和部分本地小型连锁品牌占主导。上世纪60年代开始至80年代，大批中国台湾居民赴美，珍珠奶茶由此在美国落地生根。2010年前后，奶茶连锁品牌开始进入美国，包括源自台湾的贡茶、Coco、快乐柠檬、一芳等品牌。此外，加州等地也出现本土品牌Boba Guys等。

到2031年美国市场规模有望达29亿美元

美国新式茶饮市场前景广阔、增速稳健、盈利空间大、格局未定，是中国品牌出海的优质战场。到2031年，美国新式茶饮行业市场规模有望达29亿美元，年均复合增速约8%。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》《中国茶饮出海现状深度调研与投资机遇展望分析报告》