全国六成对虾来自湛江！"鲜"声夺人背后藏百亿产业密码

大湾区经济网讯，全国每10条对虾中，就有6条来自湛江。4月15日，"广货行天下"夏季行动在广州白云国际机场正式启幕，湛江顺势而为，以"鲜"为魂，揭秘对虾、生蚝、金鲳鱼、湛江鸡四大王牌产业的崛起密码。

大湾区经济网获悉，湛江对虾产业已创下养殖面积、种苗产量、总产量、加工规模、出口量、饲料产量、交易额七项全国第一，全产业链年总产值约300亿元，2025年成功入选农业农村部农业品牌精品培育计划。

亮眼成绩背后，技术创新功不可没。依托东海岛国家863计划实验室，"中科1号"南美白对虾实现关键技术突破，抗病力较进口品种提升30%，养殖成活率从50%跃升至85%，成功破解了种苗"卡脖子"难题。如今，湛江年产对虾种苗1600多亿尾、鲜活对虾25万吨，年进口原料虾30多万吨。

湛江金鲳鱼产业同样表现亮眼。湛江市深海养殖网箱超3500个，年产量10万吨，占全国总量的40%，产业年产值达100亿元。此外，湛江生蚝养殖面积超10万亩，年产量22万多吨，全产业链产值突破70亿元。2025年，湛江鸡预计出栏6000万羽，产值约26亿元。

值得关注的是，2026年初，官渡生蚝通过全自动化净化车间处理，成功达到"刺身级"标准，走进中国海油食堂后，仅15分钟就售罄40斤蚝肉。