省级最高荣誉！安琪纽特拿下科技进步一等奖

在湖北省科技创新大会上，安琪纽特联合安琪酵母股份有限公司、华中科技大学共同完成的“酵母大健康高效细胞工厂构建及产业化应用”项目，成功斩获2025年度湖北省科学技术进步奖一等奖。

这一奖项的获得，是对安琪纽特在酵母大健康领域科研实力与技术成果的权威认可，也标志着我国酵母大健康产业核心技术实现重大突破。

1攻克行业瓶颈，项目成果彰显硬实力

长期以来，传统酵母产业在发展过程中面临诸多难题，包括特定营养素含量低、益生资源挖掘不充分、特种酵母发酵稳定性差以及高值化开发程度不足等，这些瓶颈严重限制了酵母大健康产品的产业化推进。

为破解行业困境，安琪纽特牵头组建专业研发团队，联合高校科研力量开展联合攻关，最终成功构建起高效酵母细胞工厂。

依托该项目成果，安琪纽特建成了酵母源健康食品数字化工厂，该工厂还成功入选工信部智能制造新模式应用项目典型案例。

与此同时，项目实现了具有自主知识产权的酵母大健康产品规模化生产，相关产品获得全球多家头部企业认可。近三年来，项目创造了显著的经济效益，为生物制造新质生产力的发展提供了有力支撑。

2双重突破，酵母蛋白入选省级重大攻关成果

此次科技创新大会上，安琪纽特还实现了另一项重要突破——由其参与开发的“优质全价可持续酵母源微生物蛋白”，成功入选湖北省“61020”全链条攻关成果标志性产品，成为宜昌市唯一入选的产品。

湖北省“61020”全链条攻关计划，指每年突破6项重大基础研究、攻克10项核心技术、打造20项标志性产品，代表湖北省在关键领域的顶尖科研实力。

小科普

这款酵母蛋白产品是安琪纽特践行“向微生物要蛋白”战略、响应大食物观需求的重要成果。

企业通过技术攻关，成功选育出蛋白含量超过68%的酿酒酵母菌株，最终开发出蛋白含量超80%的优质酵母蛋白产品。

该产品不仅具有高吸收、易消化、无过敏原、非转基因等优势，生产效率也极为突出——单个400立方米发酵罐1年的蛋白产量，相当于3万亩大豆的蛋白产量。

作为我国首个获批的微生物蛋白新食品原料，该产品自上市以来，在细分领域的国内外市场占有率均稳居首位，彻底打破了我国优质蛋白长期依赖进口的局面。

3荣誉加身，开启发展新征程

湖北省科学技术进步奖一等奖的荣誉，既是对安琪纽特过往科研成果的肯定，更是对企业未来发展的激励。从酵母营养素的研发到微生物蛋白的突破，从实验室的技术攻关到产业化的落地应用，安琪纽特始终以科技创新为核心驱动力，用硬核技术破解行业难题，用优质产品守护国民健康。

未来，安琪纽特将继续深耕生物科技与大健康领域，持续推进技术创新与科研成果转化，不断推出更多优质的健康产品，助力我国酵母大健康产业实现更高质量的发展，书写行业发展的新篇章。

本文来源：财经报道网