磷虾油造假风波背后：国内仅11款磷虾油有“蓝帽子”

近日，“南极磷虾油”被推上了舆论的风口浪尖。

据成都市新都区市场监督管理局通报，针对一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品涉嫌造假事件，已成立联合调查组进驻企业开展调查。

事件的起因，是上海市消保委的一次比较试验。上海市消保委在对市面热销产品进行调查时，发现这款宣称“高纯”的“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”产品，其核心成分磷脂含量竟然为0。目前，尽管相关企业已致歉、下架产品并面临调查，但此事无疑给整个行业和消费者信任蒙上了一层阴影。

让造假者趋之若鹜、甚至铤而走险冒充的“南极磷虾油”，究竟珍贵在何处？市面上的磷虾油产品，究竟是食品、药品还是保健食品？

顾名思义，南极磷虾是一种生活在南极洲海域的“虾”。但此虾非彼虾，它与我们超市常见的虾没有太大的亲缘关系。

南极磷虾是介于浮游动物和游泳动物之间的一种罕见的甲壳类生物，从生物学分类上看，南极磷虾属于磷虾目，而对虾、基围虾、龙虾等属于十足目。

两者在外观上就截然不同。南极磷虾胸甲部分与甲壳是紧密相连的，而普通的虾分为头部和胸部两个部分。南极磷虾体长通常只有2-6厘米，形似小虾但更透明，而且它的眼柄和胸足基部能发出微弱的蓝绿色光，在漆黑的海洋就像发光的“小灯泡”一样。

与常见的虾独居而栖不同的是，南极磷虾总是成群出没，可形成规模达数平方公里的巨大群体。同时，南极磷虾也是全球单一物种蕴藏量最大的生物资源之一。据保守估算，全球南极磷虾储量约有数亿吨至数十亿吨不等。

此外，南极磷虾有“南极海洋粮仓”的称号，原因在于其是鲸鱼、海豹、企鹅、鱼类的主要“口粮”。也正因为其处于食物链底端，几乎没有通过捕食其他生物积累污染物的机会，因此南极磷虾受重金属等环境污染的影响较小。

（图源：微信公众号@科学辟谣）

我国于2009年正式启动南极海洋生物资源开发利用项目，首次赴南极作业渔场探捕南极磷虾。经过十余年发展，中国已成为全球第二大南极磷虾捕捞国，仅次于挪威。

由于磷虾富含活性酶、捕捞后极易自溶。目前国际通行的做法是使用专业捕捞加工船，在海上即时将南极磷虾加工成冷冻磷虾或磷虾粉等初级产品，再运回岸上工厂提炼成磷虾油。

《消费者报道》记者查询关于南极磷虾的中国发明专利申请情况发现，近年来，我国围绕南极磷虾的食品与保健品加工应用，主要集中在南极磷粉、南极磷虾肽、南极磷虾油等产品上。

值得注意的是，这一深海资源的应用已从人类健康延伸至宠物经济，南极磷虾油也被广泛添加于主打美毛功效的猫粮、狗粮、宠物营养品、宠物零食中。

（图源：电商购物平台）

《消费者报道》查询国家市场监督管理总局保健食品注册备案信息发现，目前国内含有磷虾油的保健食品有11款，均为软胶囊剂型。

其中，8款为单一配方的磷虾油，主打EPA和DHA，其余3款为复合配方，在磷虾油基础上，分别额外添加了紫苏籽油、多烯鱼油、灵芝孢子油等成分。

从宣称的保健功能看，7款为“经动物实验评价，具有增强免疫力的保健功能”，2款为“有助于维持血脂健康水平”，还有2款同时兼具上述“增强免疫力”和“维持血脂健康水平”两种功能。

除了这些保健食品，磷虾油作为一种营养原料，也常被用于普通食品。在国内电商平台，最常见的产品形态是凝胶糖果，它们属于普通食品范畴，不能宣称任何保健功能。而市场上，尤其是跨境电商渠道销售的，则多为海外品牌的膳食补充剂。

需要特别注意的是，即使产品获得“蓝帽子”批文，其宣传也必须严格遵守《中华人民共和国广告法》，不得含有表示功效、安全性的断言或保证；不得涉及疾病预防、治疗功能。

但是，市场上的宣传却没有那么自觉。

在各大电商平台、直播间中，《消费者报道》发现，各种宣称磷虾油能降血脂、清血栓、逆转动脉硬化等明示或暗示治疗功效的说辞并不鲜见。

（图源：电商购物平台）

例如，有的商家宣称其产品能“清除垃圾”“一天一次血管干净脸干净”，将南极磷虾油塑造成“血管清道夫”；也有商家将“三高人群”“皮肤干燥”“睡眠不好”“记忆力差”“眼睛干涩”“头发毛躁”“手脚麻木”“眼睛模糊”“血管硬化”“头昏头痛”等一系列常见不适，都罗列为产品的适用人群，似乎小小一瓶南极磷虾油便可“包治百病”。

这些被商家们包装成“心脑血管的救命稻草”的南极磷虾油产品，绝大部分本质上仅仅是普通食品。

此前上海市消保委曝光、宣称“高含量”“高度提纯”“1粒≈100只磷虾”的“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”，同样属于普通食品。

据悉，该款涉事产品并非北京同仁堂直接生产，而是由其“孙公司”北京同仁堂（四川）健康药业有限公司负责经销，实际生产代工方为安徽哈博药业有限公司，属于典型的贴牌模式。

上海市消保委于12月15日约谈了相关企业。据生产商安徽哈博药业有限公司陈述，涉事产品由经销商定制采购，采购价格远低于正常水平，产品包装按照经销商要求制作，并承认在生产过程中未添加其对外宣称的“南极磷虾油”。而经销商北京同仁堂（四川）健康药业有限公司则在约谈中回避问题，声称对产品的涉嫌造假行为毫不知情，与己无关。

12月17日，同仁堂发布澄清公告指出，“同仁堂”商标、字号所有权属于同仁堂集团，其不仅授权上市公司同仁堂及其子公司使用，也允许集团内其他下属企业使用。但南极磷虾油虚假标注涉事企业北京同仁堂（四川）健康药业有限公司并非其下属公司。

不过，《消费者报道》在电商平台上以“同仁堂”“北京同仁堂”作为关键词进行搜索发现，目前，冠以“同仁堂”“北京同仁堂”之名的店铺与产品并不少见，对于一般消费者来说，其实很难辨别其是否经过官方正规授权。

（图源：电商购物平台）

最后，需要提醒的是，南极磷虾油是一种膳食补充剂或保健食品原料，并非药品。它没有“包治百病”的神奇功效，也不能替代药物用于治疗或预防心脑血管疾病，消费者应理性看待其作用。