把面馆开进酒泉发射基地，康师傅“天选好面”凭什么？

或许我们很难想象，航天技术的应用已经渗透进我们生活的方方面面。纸尿裤的高吸水树脂源自为太空行走设计的吸水服装，手机摄像头核心的CMOS图像传感器起源于NASA对航天探测的需求，气垫运动鞋的制作工艺灵感来源于阿波罗登月航空服的制作......

还有你深夜吃的一碗方便面里，也藏着航天科技。

前段时间央视直播神舟二十一号发射时，朱广权探访康师傅 “天选好面馆” 的片段让人印象深刻。作为和中国航天合作9年的伙伴，康师傅早把航天技术用在了蔬菜包锁鲜、RP包等环节，这次更是将航天专利温控技术应用在面饼制作工艺中。

过去，我们对技术创新的关注点，更多集中在颠覆性科技产品的面世之上。但也忽略了，生活中很多习以为常的日常用品，早已成为前沿技术落地的重要载体。

当消费者对生活用品的期待日益提升，产品的迭代升级也落入对用户日常需求的回应与底层能力的升级中。在市场竞争日趋同质化的今天，产品本身能否通过底层技术实现实质性创新，也成为品牌能否穿越周期的核心推动力。而这些藏在日常里的技术突破，既需要扎根在消费场景中让用户真实感知，更需要精准的营销链路让价值被看见。

01 营销破局的关键，在于打造稀缺感

在深入解析方便面行业的技术突破之前，我想先以康师傅天选好面为例，聊聊日常消费品该如何营销破局。毕竟，在传播注意力碎片化的当下，营销活动是连接起品牌与消费者认知的桥梁，也是技术创新、产品优势被看见、被认可的关键链路。

尤其在食品这一刚需型品类，消费者做选择往往就在一瞬间。想要在众多品牌中突围，抓住消费者的目光，就得打造稀缺感。

当消费者认为品牌的体验、产品随处可见，就很难产生主动选择的动力。稀缺感的核心价值，就是通过制造 “独一份” 的供给，吸引消费者主动关注。

在神舟二十一号发射之际，康师傅就在南京和酒泉卫星发射中心打造“天选好面馆”，让消费者在品尝高品质方便面的同时，深入了解品牌的航天基因。通过将航天专利技术以可感知的方式带到消费者身边，康师傅不仅强化了产品的科技感，也拉近了航天科技与日常生活的距离。

图：康师傅南京天选好面馆现场

作为全国首个在酒泉卫星发射中心开面馆的品牌，康师傅抓住了这一消费者难以触及的特色场景，满足了消费者对新奇体验的探索欲。这一不可复制的场景也化作品牌的独家资产，建立起品牌的差异化认知。

图：康师傅天选好面馆 酒泉卫星发射中心馆

而之所以康师傅能在卫星发射中心开面馆，并非偶然。2017年，康师傅就成为中国航天事业的合作伙伴，连续9年以航天标准严控品质，并引入FD冻干等航天同源技术。2024年，康师傅成为首个应用航天专利的方便面企业，并用600多项专利技术筑牢品质根基。

这种被中国航天认可的硬实力，也让“天选好面馆”超越了普通快闪店的意义，成为航天专利技术融入日常生活的体现，也让消费者直观感受到康师傅对品质的持续追求。

此后，央视主持人朱广权亲临酒泉“天选好面馆”进行探访，以更权威声量为全国首个卫星发射中心面馆开业背书，进一步强化了康师傅高品质的公信力，也将这一稀缺场景的价值充分放大。更为巧妙的是，康师傅在央视发射直播晚植入探访视频，更是将康师傅天选好面自然融入这一全民瞩目的高光时刻，实现了与航天热点事件的绑定。

02 真正的创新，源于制作中的精益求精

如果说稀缺性为康师傅天选好面打开了市场关注度，那么扎实的技术创新则为这份热度提供了可持续的价值支撑。

过去，方便面凭借规模扩张与渠道深耕实现了高速增长。而随着消费市场的变迁，消费者的选择日益丰富，他们对方便面的期待也在持续升级。艾媒咨询《2024-2025年中国方便食品市场发展及消费能力洞察报告》调研，47.1%的消费者关注方便食品的口感，39.7%的消费者关注方便食品的性价比，37.8%的消费者关注方便食品的品质。

由此可见，消费者的核心诉求已从单纯的便捷性升级为对口感与品质的追求，而实现这一跨越的关键就在于技术创新。

或许有人会问，方便面需要什么技术？但恰恰是这种看似日常的品类，想要实现品质的稳定与升级，更需要技术上的精益求精。

就拿方便面中最核心的面饼举例，传统生产工艺受环境、设备等因素影响，难以实现全流程的恒温精准控制。这会导致同样的方便面，在全国不同的地方，口感有细微差异。

而源自对极端环境下恒温控制严苛要求的航天专利控温技术，成为了破局的关键。在太空探索中，航天器需通过精准温控保障设备稳定运行与物资保存，康师傅将这一技术转化应用于面饼生产，形成了独特的品质优势。

一方面，面饼在精准控温下烘焙，面筋结构更均匀，口感更劲道爽滑；另一方面，针对我国南北气候差异大的特点，稳定的温控技术能让不同地区消费者吃到的方便面，保持一致的品质。

可以说，康师傅在方便面的品质和口感上真正做到了极致，其在技术上的努力，更是获得了WRCA“世界卓越的航天专利方便面”认证。

图：康师傅获WRCA“世界卓越的航天专利方便面”认证

除了航天专利控温技术外，康师傅还围绕方便面生产的全链路构建了系统性的技术壁垒。目前，康师傅已拥有600多项专利技术，覆盖从原料处理、生产工艺到包装保鲜等各个环节，形成完整的技术护城河。

这也正是为何，康师傅的产品能够被称为“天选好面”。除了多年来与中国航天建立的深度合作关系外，更重要的是就是其在产品上系统性地应用航天专利技术的结果。康师傅以更为严苛的航天标准作为品牌品质管理的参照体系，这也更具体地诠释了“好面”的内涵。

面对消费者越发多元的需求，康师傅用技术撕开了一道品质升级的口子。就像康师傅品牌总监邓勇提到的，要拿出技术上的创新、自我突破的勇气，做出真正为消费者提供了更有价值的产品。一碗"天选好面"，不仅是航天技术落地的成果，更是国民品牌带领行业迈向高质量竞争的信号。

03 场景细分，做消费者喜欢的面

任何高阶技术的价值，最终也需要落地于可被感知的日常体验。对于康师傅而言，航天专利温控技术的宏大叙事，最终也回到了对消费者需求的洞察以及一碗碗面的创新中。

作为与消费者饮食场景深度绑定的品类，方便面的创新长期聚焦于口味迭代，但随着健康化、品质化需求的崛起，以及消费者在不同场景下的需求不断细化，康师傅围绕不同饮食场景进行了一系列产品创新，让产品更贴合大众的多元需求。

当下，越来越多消费者期待方便面拥有更好的口感，原料要好、口味要鲜，最好能和现煮面别无二致。为此，康师傅推出特别特鲜泡面，通过单篓水煮工艺模拟家庭煮面的受热均匀度，再以强风干燥锁鲜技术留住面条出锅时的弹润感。

图：康师傅产品特别特鲜泡面，来自小红书用户@框框不想上班、无糖糖葫芦

康师傅以技术复刻现煮口感，成功保留接近现煮面的鲜度。这种在口感上的突破性创新，极具里程碑意义，也难怪在特别特上新7天，就累计卖出近百万桶。

除了在口感上的升级外，康师傅还提供了更丰富的就餐模式。随着外卖品质参差不齐、等待时间长等问题凸显，消费者期待比外卖更便捷、比传统泡面更丰盛有营养的正餐选择。康师傅精准捕捉这一需求，推出“合麵”对标外卖平替。

图：康师傅新品合麵

其采用内蒙古河套平原小麦制成的宽面还原现制面食的满足感，以高骨汤、大切肉、新疆阳光高丽菜构建“有肉有菜有汤”的正餐级搭配。航天RP锁鲜技术锁住原生食材的鲜味，更是满足了消费者对正餐品质的期待。

除此之外，康师傅还将中华特色美食速食化，推出0油炸的板面，采用慢熬卤料、浓郁牛骨油、焙炒辣椒等真材实料还原安徽板面。特制的吸脂宽面多气孔、少粘连，不仅复刻了街头手工板面的形态，更通过工艺呈现出手摔般的筋道口感。

而对于那些在生活中享受极致便捷体验的消费者，康师傅推出PREMIUM优选杯，免撒料包一开即冲的升级成为了懒人福音。

图：康师傅产品PREMIUM优选，来自小红书用户@偷喝汽水的猫

通过将航天技术沉淀为用户诉求的解决方案，康师傅天选好面推动方便面从便捷充饥向品质正餐的转型。吃方便面，也成为了消费者主动选择的一种生活方式。正如康师傅方便面事业刘国伟总裁所说：“企业真正的长久发展的战略就是极度尊重消费者。康师傅有非常广大的消费者的基础，所以康师傅就是消费者美好生活的代名词。”

当然，任何产品创新的构想，背后都需要坚实的产业升级作为基石，否则难以落地为可持续的市场优势。

当下，方便面上游原料价格持续高企，同时消费者对食品安全与品质的要求不断提升，传统粗放式的供应链管理模式已难以适应市场需求。在这一背景下，康师傅通过系统性产业升级，抓住了应对问题的主动掌控权。

在原料端，康师傅在河北康保县、陕西神木、新疆喀什等地布局数十万亩环境友好蔬菜基地，既从源头锁定食材安全与品质，又通过上下游供应链整合降低中间成本，缓解价格压力；在管理端，康师傅搭建的数字化供应链系统，打通供应商、生产端数据链路，构建协同闭环，实现原料采购、生产调度的高效衔接。

依托扎实的供应链能力，康师傅能够精准捕捉不同人群在各类场景中的吃面需求，进而打造出更多受消费者青睐的产品。

04 写在最后

一个历经30年发展的国民品牌，至今仍能赢得市场青睐，依靠的不仅是对品质的坚守，更是与时俱进、持续创新的能力。正如康师傅方便面事业刘国伟总裁所强调的，要用技术来支撑长期的战略，也不断的强化对消费者的洞察能力，才能带领这个行业不断突破。

“康师傅天选好面”这一战略之所以有效，依托于品牌在前端营销、技术研发、产品创新和产业链等多维度协同构建。只有形成系统性的合力，才能为品牌走向长红的坚实基础。

而一碗面的升级之路，不仅折射出康师傅作为国民品牌的进化轨迹，也成为观察中国消费品行业价值重构与产业升级的一个缩影。

本文来源：财经报道网