韶关农产品闯世界：国际认证引路，“媒体+”擦亮农业金字招牌

山林散养非笼养蛋鸡，图源韶关发布

南方财经记者张梦琦 实习生苏玉霞 韶关报道

丰收时节的韶关，农业发展再传捷报。韶关市土大妈南岭家禽养殖有限公司始兴民丰山基地，近日获得中国质量认证中心（CQC）颁发的HACCP体系认证与FSSC22000食品安全体系认证。中国质量认证中心审核专家黄华东指出，该企业是国内首家以山林散养非笼养模式通过这两项国际认证的蛋鸡企业，标志着韶关农企在蛋鸡领域的食品安全管理水平已跻身国际先进行列，为韶关农产品叩开欧盟等国际市场再添一张“硬通行证”。

从山林间的特色养殖，到走向全球的优质产品，韶关蛋鸡产业的突破，正是当地农业标准化、品牌化发展的生动缩影。目前，韶关农产品已成功进入阿联酋等22个国家和地区市场，2025年上半年出口额同比增长37.5%。黄金柰李、鹰嘴桃等以往“养在深闺”的特色农产品，更实现出口“零的突破”，让“韶关味道”香飘海外。

作为粤港澳大湾区重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”与“花瓶子”，韶关始终围绕小小的“土特产”深耕产业，目前已建成1个国家级、25个省级现代农业产业园，其中省级现代农业产业园数量稳居全省第一，为农业高质量发展筑牢了“产业根基”。在今年广东省中国农民丰收节主会场上，韶关市农业农村局相关负责人将当地农业发展的亮眼成果，形象地总结为“丰宣之乐”“丰味之乐”“丰美之乐”的三重乐章。 

今年9月，韶关印发《韶关市“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设实施方案》（以下简称《方案》），让“丰宣之乐”在韶关大地奏响。在这一战略下，媒体不再只是单纯的传播工具，更成为连接产业、市场与消费者的核心平台。借助“媒体+”赋能，韶关“中国兰花第一县”“中国高端白茶”“中国食用菌之都”等地域特色品牌不断擦亮，“兰韵天下”“韶州蘑力”“黄金柰李”“千桌辣鹅”等IP更是精准“融湾出圈”，收获广泛市场认可。 

品牌建设的成效已然显现：截至目前，韶关全市拥有“粤字号”农产品品牌217个，排名全省第三；全国名特优新农产品113个，乐昌黄金柰李更成功入选农业农村部精品品牌培育目录。韶关市农业农村局相关人士表示，下一步将持续深化品牌建设，力争到2026年打造50个具有全国影响力的农业品牌，为乡村振兴注入更强品牌动能。

与此同时，韶关还积极创新营销方式，构建多元化销售体系。在电商渠道建设上，当地已建成7个县级电商公共服务中心、650个镇村级服务站点，培育出一批扎根乡土的本土网红主播，让农产品通过“云端”直达消费者餐桌。2024年，韶关农产品网络零售额达4.96亿元，同比增长66.4%，增速位居全省第一，“线上+线下”的销售矩阵让韶关农产品销路越走越宽。

“奏响‘丰味之乐’，就是要做好‘品善美・韶城荟’，以‘中国鹅王，世界辣味’为引，把韶关农产品‘香、甜、爽、脆、鲜’的独特风味端上更多餐桌，让大家尝尽韶关味道。”韶关市农业农村局相关人士的话语，道出了当地对农产品品质的坚守与自信。

近日，一箱箱乐昌“香芋猪肉丸”被推出仓库、装上跨境物流运输货车，韶关乐昌“香芋猪肉丸”出口成功，实现自主出口零的突破。据悉，本次随车启程的还有“过油炮弹芋条”等多款预制菜产品，将在发车后第二日清晨到达香港。

“运用现代食品加工技术及配方，保证乐昌“香芋猪肉丸”的卫生水平和食品安全符合出口要求，将原汁原味的乐昌‘香芋猪肉丸’以最快速度配送到香港。”乐昌市农兴食品有限公司总经理龚健林表示，未来还将立足乐昌，布局国际销区市场，将乐昌香芋产品卖到全球。

从田间地头的精细培育，到产业链条的严格把控，韶关始终以“品质”为核心，围绕特色农产品打造“从产地到餐桌”的全链条保障体系。无论是通过国际双认证的山林鸡蛋，还是首次出口便受青睐的黄金柰李、鹰嘴桃，亦或是享誉大湾区的“中国鹅王”，每一款“韶关味道”的背后，都是当地对农业标准化、品质化的不懈追求。

韶关的农业优势，不止于丰厚的农产品资源，这里还坐拥丹霞山、南华寺、南岭国家森林公园、珠玑巷等优质文旅资源。《方案》精准把握这一优势，将“媒体+文旅”作为重要发展方向，通过节点宣传、体验创新、节庆联动等方式，推动文旅资源与农业资源深度融合，让“美丽风景”转化为“消费动能”，实现“以旅带农、农旅互促”的良性循环，“丰美之乐”也成为韶关丰收季的一大特色看点。

南方财经记者从韶关市农业农村局了解到，为充分挖掘休闲农业资源潜力，在今年丰收节期间，韶关精心策划并推出了11条“善美韶农”休闲农业与乡村游精品线路，串联起田间采摘、农事体验、民俗文化、自然观光等特色内容，为广大市民游客提供了假期出行的好去处。

今年中秋、国庆双节期间，这些农旅融合线路迎来如织游客。据统计，10月1日至4日，韶关市接待游客267.3万人次，同比增长26.3%；其中过夜游客39.2万人次，同比增长27.9%；旅游收入突破25亿元，同比增长29.1%。数据背后，是韶关农旅融合发展的强劲活力，也为乡村振兴开辟了“农业+文旅”的新路径。