南海到南疆：广东海鲜当日达喀什

南方财经记者张梦琦 实习生李雪瑶 袁祎广州报道

伏季休渔期刚结束，一批来自广东现代化海洋牧场的生猛海鲜，当日便从南海鲜活直达南疆。

清晨，广东珠海的白蕉海鲈和石斑鱼从珠海市斗门区打包装车，运往湛江吴川机场，晚上即飞抵喀什，住进海之星海鲜超市海鲜池，整个过程仅用16小时。

作为首批前往新疆的“大使”，白蕉海鲈是广东现代化海洋牧场的明星水产品。2024年广东海水鱼养殖产量达97.54万吨，占全国产量近一半。正值开渔季，广东正与全国共享这份“海鲜自由”。

如今，粤港澳大湾区和新疆的交流合作日益紧密，远隔5000多公里的“疆品”“粤品”正实现高效流动。在广东省支援新疆工作前方指挥部、深圳市支援新疆工作前方指挥部支持下，白蕉海鲈为广东鲜品走进新疆试出了一条快速通道。接下来，会有越来越多来自广东现代化海洋牧场的广东鲜品登上全国舞台。

广东因海而兴，海洋经济已连续30年位列全国第一。

近年来，广东持续推进现代化海洋牧场建设，以“耕海牧渔”的生态理念守护并丰盈“蓝色粮仓”。2024年，广东海水养殖产量376.83万吨、同比增长5.47%，增速创2011年以来新高，其中海水鱼养殖产量达97.54万吨，占全国产量近一半。

这份生猛的数据里，汇聚了广东各地的明星单品：珠海白蕉海鲈、惠州金鮸鱼、阳江生蚝、湛江对虾、潮州章红鱼……正值南海开渔季，广东正把这份南海的馈赠送去南疆。

作为首批“赴疆大使”，白蕉海鲈是广东现代化海洋牧场培育出的明星水产品。它诞生于珠海市斗门区白蕉镇，该地得天独厚的咸淡水资源为海鲈养殖提供了绝佳环境。据悉，当地采用陆海接力养殖模式，先将海鲈幼苗在淡水中培育，再转移至开放海域继续养殖，不仅实现了规模化生产，更使经海水“咸化”后的白蕉海鲈肉质更鲜美。中国水产科学研究院南海水产研究所的实验结果表明，在现代化海洋牧场养殖的海鲈已达到可直接食用鱼生级别要求。

近年来，省农业农村厅着力推进“广东鲜品”区域公用品牌建设，推动广东现代化海洋牧场实现“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”，助力广东鲜品“出海”，引领海上牧场、蓝色粮仓高质量发展。

就在刚刚过去的传统佳节七夕，“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”在上海外滩举行，广东鲜品在24小时内从南海直达上海，演绎舌尖新食尚。

在请全国消费者“尝鲜”这件事上，近年来广东一边破农产品锁鲜密码，一边开辟高效物流通道，让全国共享“荔枝自由”“海鲜自由”。

“近两年喀什消费者对海鲜的认知度提高，来自广东的高端海鲜市场越来越大。”喀什海之星海鲜超市的负责人李荣飞表示，在海之星，平均每天都能售出两只帝王蟹、十只波士顿龙虾，现在又有鲜活海鱼，品种更丰富了。

市场外，喀什街道上挂着“跨粤山海 奔赴疆来”“珠水润天山 粤新一家亲”的横幅。

2025年是广东对口支援新疆喀什地区15周年。立足两地资源禀赋差异，近年来广东大力引导农业企业因地制宜赴疆布局产业，推动产业梯度转移和承接，建设一批带动面广、收益稳定的援疆农业产业项目，持续增强当地“造血”功能。

据不完全统计，在省级以上农业龙头企业中，有6家企业（含3家国家级农业龙头企业）在新疆地区开展投资。

更频繁的交流发生在两地农业交流合作中。近年来，两地共同组织举办了多场粤疆产业对接交流活动，推动粤疆两地产销对接、区域协作发展，助力新疆农产品销售。在广州，各种新疆特色农产品展会送来当季的蔬果和牛羊肉，拓宽了新疆农产品在粤港澳大湾区的销售渠道。

据悉，2022年至2024年，广东连续三年组织开展“南品北上、北品南下”“疆品南下、粤品北上”系列宣传推介活动，单是一场2025中国新梅行业大会暨第十届新疆喀什·伽师新梅展销会活动，现场就签订新梅订单10.7万吨，涉及金额21.4亿元。

当前，粤港澳大湾区和新疆的交流合作日益紧密。未来，将有越来越多的广东鲜、岭南衣、粤家电进入新疆以及中亚、南亚大市场。