探营元气森林供应商东晓生物：赤藓糖醇生产车间的高效与创新

在当下“零糖”饮料风靡的时代，赤藓糖醇作为关键原料备受关注。而作为元气森林等知名企业的重要供应商，东晓生物不仅在赤藓糖醇生产领域占据关键地位，当前更在积极筹划登陆新三板。

6月30日，东晓生物披露了公开转让说明书，公司新三板挂牌材料被正式受理。申报稿显示，东晓生物位于潍坊市诸城市，成立于2004年12月，公司以合成生物制造和发酵技术为核心，以多元化玉米精深加工为主业，主要生产动物营养类产品、固体饮料类产品、食品添加剂、有机酸、健康甜味剂等系列产品。

财务数据方面，2023至2024年，东晓生物营业收入分别为79.93亿元及78.40亿元；净利润分别为2.98亿元及5.78亿元；综合毛利率分别为10.33%和13.91%。

值得一提的是，在东晓生物深耕的赤藓糖醇赛道，全球产业格局正凸显中国企业的核心地位。数据显示，2024年，全球赤藓糖醇市场规模约达9.1亿美元，其中中国市场以73%的份额主导全球供应格局，欧美市场合计占比约22%，显示出中国在全球产业链中的核心地位。

近日，记者走进东晓生物总部工厂，刚踏入厂区，谷物加工特有的醇厚香气便扑面而来，直观展现出生物制造的独特产业氛围。在高度自动化的生产车间内，每一粒玉米经过精准控制的发酵、提取、精制等工艺，被转化为淀粉糖、赤藓糖醇、氨基酸等一系列高附加值产品，贯穿从原料到消费终端的完整价值链。

“作为以合成生物学与发酵技术为核心的生物制造企业，依托每年170万吨的玉米深加工能力，实现了从基础原料到高附加值产品的全链条生产。”东晓生物研发中心主任王建彬介绍道，“玉米经浸泡分离淀粉，再经水解转化为葡萄糖，最终通过发酵等工艺制成赤藓糖醇。”发酵后的溶液经过先进的膜分离与纯化技术精制，最终得到纯度高达99.5%以上的赤藓糖醇晶体。

据介绍，在一套高效协同的产业链体系中，一粒玉米的价值被发挥到极致。除了转化为赤藓糖醇，它还能被加工成多种产品：淀粉糖作为基础原料广泛用于食品工业；各种氨基酸（如赖氨酸、精氨酸）是动物营养和人类健康的重要组成。此外，玉米还可转化为膳食纤维、醇类、有机酸等一系列生物制品。这种原料多元化的产出，不仅大幅提升了资源利用效率，更构建起一条循环经济产业链。

在赤藓糖醇生产的核心环节——微生物发酵中，东晓生物凭借强大的技术研发实力实现了显著突破。

据工厂工作人员介绍，通过菌种构建与工艺优化，东晓生物成功将发酵周期较行业平均水平缩短了25%，同时将转化率提高了5%。这不仅大大提升了生产效率，还降低了生产成本，使得东晓生物在市场竞争中占据优势。

目前，东晓生物的赤藓糖醇产品已进入元气森林、可口可乐、雀巢等国内外知名企业的供应链。凭借稳定的品质和高效的生产能力，东晓生物成为推动“零糖”产品普及的重要力量。其产品不仅畅销国内，还通过海外8个办事处，出口至欧美、东南亚等百余个国家和地区。

除了在赤藓糖醇领域的深耕，东晓生物还着眼未来，提前布局下一代天然代糖——阿洛酮糖。据介绍，公司组建了近200人的研发团队，其中包含5名博士与40余名硕士，并搭建了基因编辑、高通量筛选、发酵过程调控等技术平台，不断推动生物制造技术的创新与发展。