从技术破局痛点，数字技术让营养减重从“难坚持”变“可落地”【2025DTC】

当全民健康意识在生活品质提升的浪潮中持续觉醒，营养减重已从单纯的个人身材管理诉求，悄然升级为关乎国民健康底色的重要课题。当下，超重与肥胖引发的健康危机正以更广泛的态势蔓延，它不仅是糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性病症的重要高危诱因，更在无形中给个人生活质量、家庭健康管理乃至社会医疗体系带来沉重负担。然而传统减重模式却始终深陷困境：盲目节食导致身体营养摄入失衡、免疫力下降，极端运动引发关节损伤、肌肉流失，缺乏科学依据的网红偏方更是扰乱身体代谢节奏，让多数减重尝试者反复陷入 “短期减重见效、停药后迅速反弹” 的恶性循环。

2025年8月15日，由北京蛋黄科技有限公司主办，重庆动脉橙科技有限公司、海南蛋黄科技有限公司承办，海南生态软件园集团有限公司战略合作，招商银行海口分行生态合作的2025数字疗法大会营养减重数字化场景应用论坛在海南海口鲁能希尔顿酒店顺利举行。

旦恩资本投资总监许耀刚

论坛以营养减重数字化应用为核心议题，围绕政策保障体系完善、数字技术创新落地、全人群减重服务覆盖、跨产业协同发展等关键方向，特别邀请业内专家、学者及企业高管等多方代表齐聚一堂，共同探讨我国营养减重数字化行业的突破路径，旨在加强该领域的学术交流与产业联动，为行业发展注入新活力。由旦恩资本投资总监许耀刚主持，多位嘉宾依次登台分享，带来了营养减重数字化领域的前沿思考与实践经验。

北京大学公共卫生学院副院长，营养与食品卫生学系教授、博导许雅君

论坛开场，北京大学公共卫生学院副院长，营养与食品卫生学系教授、博导许雅君分享《公卫视角下的数字化体重管理思考》。

许雅君指出肥胖已成为严峻的公共卫生问题。近年来，儿童青少年肥胖人数激增，农村地区超重肥胖问题增速超过大城市地区。肥胖不仅引发高血压、糖尿病、肿瘤等诸多慢性病，还带来沉重的经济负担，如相关医疗支出占全国卫生总费用超20%，因肥胖导致的劳动力效率下降每年造成经济损失超5000亿元。

传统减重干预模式存在个性化不足、线下门诊覆盖率有限、各健康管理环节缺乏联动、未形成有效闭环等局限性，且减重主要依靠毅力，反弹率超80%。而数字化体重管理具有精准化、全人群全周期覆盖、成本效益高等优势，可通过风险预警、精准评估、远程监测、场景化干预等方式实现优质全周期行为干预，构建四位一体干预模型，推动全民周期视角下的体重管理，涵盖公共卫生与个体管理融合。

关键技术应用于生物医学、营养、运动、睡眠、行为心理等多维度，期望形成联动服务于公共卫生管理。当前，虽面临数据安全、模型有效性验证等挑战，但应积极推动城市级体重管理，构建智慧城市健康生态，促进公卫与临床结合，为国家体重健康管理贡献力量。

国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任、研究员方海琴

国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任、研究员方海琴以《卫健委食养指南解读，关注血脂、血糖、尿酸及代谢健康》进行分享。

方海琴介绍国家卫健委目前已发布涵盖肥胖、高脂血症、高尿酸等慢病的八项食养指南，核心特点是中西医结合，依托106种食药物质（既是食品又是药品），针对不同病症分型、中医症候及体质制定个性化食养原则。

如肥胖指南强调控制能量摄入、形成能量缺口，高脂血症提出“四多四少”原则，指南还分地区、季节提供食谱示例，并包含食物交换比对方法以便公众灵活应用。当前指南在基层卫生所、临床营养科应用效果良好。

但推广中存在公众对自身证型识别困难等问题。未来将结合AI及智能化技术，通过舌诊拍照识别体质、症状问答匹配证型等方式，精准对接指南核心建议，为慢病人群提供个性化膳食指导。此外，未来将推出肥胖症全营养配方食品等相关标准，进一步强化对肥胖防控的支撑。

主任医师，南方医科大学深圳医院内分泌科主任徐玲玲

主任医师，南方医科大学深圳医院内分泌科主任徐玲玲带来《数智营养师（AI智能体）：精准营养干预慢病减重的范式创新》。

徐玲玲从临床医生角度分享，肥胖是需重视的慢性病，与多种慢病相关，减重10%～15%可改善甚至逆转血糖、血脂等问题，而生活方式干预是基础，其中营养干预最关键。但传统模式存在服务不足、食谱单一、难随访、患者依从性低等瓶颈。

国家政策鼓励AI赋能健康体重管理，AI可成为医生助手和患者陪伴者，满足长期干预所需的个性化饮食建议、适配运动方案、情绪支持、实时监测等需求。其所在科室采用“三师共管”模式，引入AI小助手，通过数智营养小程序实现四大功能：基于患者性别、年龄、慢病状况、饮食偏好、过敏禁忌及餐费预算定制营养方案；支持文字、图片、语音记录饮食并识别反馈；实时调整指导；提供长期心理支持。

方案制定优先保障医学安全，通过打卡记录、实时答疑、膳食搜索、每周复盘实现“千人千餐”，推动患者从被动医疗转向主动健康管理，养成可持续的健康习惯。

三诺糖尿病逆转中心主任教授、国际生活方式医学认证医生、中国健康管理协会生活方式医学分会理事、中国老年医学学会慢病防治与管理分会委员会委员廖渝

三诺糖尿病逆转中心主任教授、国际生活方式医学认证医生、中国健康管理协会生活方式医学分会理事、中国老年医学学会慢病防治与管理分会委员会委员廖渝围绕《CGM赋能减重：数字化驱动健康管理升级》进行分享。

廖渝表示，作为“全球领先的糖尿病数字管理专家”，三诺生物构建了生物传感、人工智能与医疗服务融合的数字管理模式，其CGM产品在减重领域展现显著优势。

当前肥胖问题严峻，生活方式干预是减重核心，单纯靠毅力或药物减重反弹率高。三诺CGM通过实时记录血糖数据，结合语音、图像上传实现即时反馈，能精准捕捉个体血糖波动差异——相同食物对不同人血糖影响不同，以此打破“肥胖－胰岛素抵抗-高胰岛素血症-更肥胖”的恶性循环。

实践显示，使用三诺CGM的患者平均减重效果更优，还纠正了“健康食物无限吃”“完全戒碳水”等误区，推动减重从知易行难到知行合一、从被动执行到主动改变。这既提升个人生活质量，也增强机构管理效率与用户黏性，更助力减轻国家健康负担，彰显三诺生物在数字健康管理升级中的价值。

华美浩联健康险产品总监胡玮

华美浩联健康险产品总监胡玮带来了《华美浩联×燃卡部落：数智化健康管理创新实践》。

胡玮强调减重需先通过医疗机构保障安全，建议就诊内分泌科、营养科或减重门诊，规避绝食、抽脂等风险方式。燃卡部落目前已与多家医院合作开展体重门诊及风险管理，其团队今年完成健康领域国家级人工智能大模型备案，以国家居民膳食营养指南及糖尿病饮食指南为基础构建的大模型。通过与保险公司合作，以保费减免、保额提升等经济激励推动用户参与。燃卡部落APP核心亮点为面部轮廓预测可视化功能，通过AI精准预测目标体重后的面部状态，激发用户动力。

推行个性化分段式减肥计划，结合动态健康数据中枢调整饮食方案，提供低热量、高蛋白膳食推荐。探索社交激励模式，同时指出打卡群易变美食群的问题。目前通过B端反哺C端，发放健身卡、营养券等激励，目标通过B到C产品建立行业标准，未来将实现APP完全个性化，并已将软件赋能至东南亚市场。

南大菲特创始人印辉

南大菲特创始人印辉分享《三师共管智能体在减重代谢慢病全生命周期管理中的应用》。

印辉表示南大菲特深耕领域十年，于5月10日发布全国首个减重代谢AI大模型，支撑50家三甲医院建成肥胖门诊与糖尿病逆转亚专科，是华南地区唯一入选中国疾控优秀体重管理案例的企业。

针对传统生活方式干预中人员水平参差、依从性低、服务饱和等瓶颈，南大菲特以AI技术破局：依托超十万用户数据集训练模型，链接多平台大模型并叠加自主算法主体，实现精准服务。其AI健管师功能硬核，可通过图像识别分析食物热量，定制“千人千面”方案；支持粤语等多模态沟通，能实时给予情绪安慰（如凌晨安抚低落用户）；联合CGM设备实现血糖全流程监测与预警，打通院内院外管理。

目前AI数智化慢病管理体系方案已落地50家医院，覆盖三甲、体检中心及基层机构。企业正启动多中心队列研究，未来将从代谢领域扩展至心脑血管等四大慢病全周期管理，助力健康管理从被动转向主动，推动行业标准化落地。

ZENCARE创始人，日中健康产业协会会长吕慧

ZENCARE创始人，日中健康产业协会会长吕慧带来《日本减重与慢病管理市场的现状与机会》的内容分享。

吕慧分享了日本减重市场在全球肥胖人口持续增长的背景下，呈现出肥胖率低但需求扩大的独特格局。日本长期通过“特定健诊”“健康日本21”等国策推进肥胖与慢病预防，但随着生活方式变化和GLP-1类药物等新疗法的兴起，市场正快速发展。她强调，日本医疗减重的核心路径是“生活方式干预—药物治疗—手术治疗”的循序渐进模式，且医疗、药企、数字健康、营养与健身等多方正在形成跨界融合产业生态。

她特别提到，GLP-1类药物和数字医疗工具已成为市场高速增长赛道，患者案例显示医学与科技结合正在显著改善减重和慢病管理效果。最后，她指出中国企业在药物、营养素、可穿戴设备与数字化管理方案方面，与日本市场存在广阔合作机会。

最后表示日本减重市场虽肥胖率低，但在药物、慢病管理和数字医疗领域正迎来高速增长，中国企业可借助数字化方案、可穿戴设备与综合健康服务实现差异化出海突破。

与会嘉宾带来的政策解析、技术革新与实践探索，既生动展示了从全周期体重管理、定制化膳食干预到智能动态监测的减重创新成果，也在个性化方案设计、跨领域协作模式、保障机制衔接等关键环节提供了可推广的经验。这场汇聚政策指引、技术支撑与服务升级的深度研讨，所凝结的实践经验与发展理念，将不断推动数字技术与减重服务的深度融合，引领行业进入覆盖各人群、贯穿全流程、兼具专业精准度与人文关怀力的健康减重发展新境界。