新茶饮消费进入旺季多家品牌加速扩张 茉莉奶白三天开业百家门店

随着天气逐渐升高，新茶饮消费逐渐迎来旺季。在此背景下，多个新茶饮品牌动作频频，加速扩张成为当下市场一大特点。

近日，茉莉奶白发文称，于5月16日至18日开启全国百店同开活动，在北京、上海、深圳、成都等全国68个城市的100家新店同时开业。

5月19日，记者最新获悉，开业三天内，茉莉奶白全国新店总出杯数超46万杯，总销售额达千万元，新店三日店均销售额突破10万元，其中梧州岑溪商贸中心店单日卖出6000杯，克拉玛依汇嘉滨河广场店销售峰值达33万元。

对此，北京市社会科学院研究员王鹏对证券时报·e公司记者表示，今年以来，新式茶饮市场持续扩容，尽管竞争加剧，但整体规模仍保持稳定增长。“多家品牌通过供应链优化、产品创新和下沉市场布局，不断挖掘增量空间。夏季旺季作为消费高峰期，成为品牌抢占市场份额、提升品牌势能的关键节点，吸引企业加大资源投入。茉莉奶白选择在旺季启动百店同开，精准踩中消费需求高峰。这也标志着其从区域品牌向全国连锁的发展。”

茉莉奶白方面表示，自2021年深圳首店落地以来，从一线、新一线到二三线城市，茉莉奶白已稳步拓展至全国超1300家门店，覆盖193个城市。

在店型方面，茉莉奶白也在进行多元化尝试。据介绍，比如深圳壹方城茉莉奶白城市主题店作为在常规门店基础上的新尝试，定位为摩登果铺，面积80平方米左右，开业3天总销售额超20万元。此外，深圳中洲湾茶坊、广西南宁东盟盛天地店等主题店，通过特色场景打造成为区域消费热点；在二三线城市，则依托大数据分析优化选址模型，确保门店运营效率。

港股上市的新茶饮头部品牌茶百道正在加速境外市场布局。5月13日，公司方面表示，茶百道在澳门的首家门店正式开业。据了解，茶百道澳门首店选址在以美食闻名的官也街，开业首日排队时长超过1小时。除澳门首店迎来开门红以外，在刚刚过去的“五一”假期，茶百道境外多家门店同样销售火爆，以韩国首尔弘大店为例，该门店5月2日至4日三天的营业额近25万元（人民币），销售杯量近7000杯。

整体看，今年“五一”假期，新茶饮产品在假日经济的带动下，销量迎来强劲增长。奈雪的茶方面表示，假期期间，全国销售火爆，部分门店订单量环比节前激增超300%。产品方面，主打健康理念、选用超级食材科学配比的“每日500蔬果瓶”“当季Green”系列颇受消费者青睐。

“五一”期间，茶百道旗下“东方植物鲜养果茶”“山茶碧螺春系列”等多款产品销售火爆，茶百道整体销售额环比增幅50%，全国多家门店销量增幅超1700%，甚至有景区门店销量增幅达3000%；茉莉奶白全国1200多家门店累计销售超500万杯茶饮，单日最高业绩突破2100万元。同时，多家门店在5天假期中实现了单店销量破万杯的成绩。

随着夏日逐渐临近，新茶饮行业迎来消费旺季成为各方共识。整体看，4月底，美团数据发布的数据显示，4月20日以来全国饮品类订单量稳居餐饮各品类第一，其中“果蔬饮品”“抹茶饮品”“鲜果冰茶”等更具夏季感的茶饮搜索量周环比激增110%。品牌商家也紧跟季节变换的步伐，上线一批新饮品。