“五一”餐饮火爆，海底捞有门店翻台率破12轮，境外游客成一大消费力

本文来源：时代财经

据文化和旅游部数据中心测算，今年“五一”假期5天全国国内出游3.14亿人次，同比增长6.4%；国内游客出游总花费1802.69亿元，同比增长8.0%。

时代财经从海底捞了解到，“五一”假期期间，北京、上海、杭州、广州、成都等城市的海底捞火锅店普遍迎来较高客流；其中，位于西湖边的海底捞火锅杭州工联CC店连续4天翻台率超过11轮，最高突破12轮，位居假期全国门店翻台率榜首。

奈雪的茶数据显示，“五一”期间，奈雪的茶部分门店订单量环比节前激增超300%。另据茶百道方面数据，假期茶百道全国多家门店销量增幅超1700%，有景区门店销量增幅达3000%。

随过境免签政策放宽，境外游客也成为餐饮市场一大消费力。位于成都春熙路的海底捞银石广场店负责人表示，假期期间，来自新加坡、马来西亚、泰国等地游客明显增加，每天约有10桌左右的外宾就餐。茶百道方面数据则显示，五一期间外国游客在全国茶百道门店消费流水较节前增长超60%。（时代财经 李馨婷）