关税风暴下力扩供应商备选池！永辉为出口受阻企业开极速上架通道

永辉此举意图明显，是要趁此机会扩大供应商备选池，为加快剥离中间商、聚焦核心供应商和核心大单品做准备。在局部调改到全面转型的关键节点，永辉压力倍增，必须抓住一切可以抓住的力量。

自2024年6月永辉在河南郑州开出了首家胖东来调改店以来，永辉超市改革步伐加速，现已进入挥刀对内的深水区，供应链进化便是未来调改工作的重中之重。因此，在特朗普加征关税、出口企业人人自危的背景下，叶国富的改革领导小组立马嗅到了深化渠道改革的机遇。

4月7日下午，永辉超市微信公众号发布了《致中国优质供应链的一封信》。信中表示，永辉将为出口受阻、库存积压、有意转内销的企业开通“绿色通道”，商品最快可实现15天极速上架，并推出“品质计划”，为企业提供推广扶持、助力企业实现产品升级。

图片来源：永辉超市微信公众号

永辉此举意图明显，是要趁此机会扩大供应商备选池，为加快剥离中间商、聚焦核心供应商和核心大单品做准备。在局部调改到全面转型的关键节点，永辉压力倍增，必须抓住一切可以抓住的力量。

2024年，永辉的改革元年

近年零售竞争态势十分严峻，线下大型商超更是难掩窘态。根据中国连锁经营协会（CCFA）的摸底调查数据，2024年有57.4%连锁超市企业销售额负增；53.2%企业净利润下滑，且下降的超市中近半比例降幅大于10%。即便是销售额实现增长的企业当中，仍有三分之二的企业利润未同步增长。

破局之道在于求变。有胖东来珠玉在前，其他传统商超也纷纷通过调改谋求新增长。根据CCFA统计数据，2024年四分之三的样本超市进行了调改。多数企业调改后零售额有所改善，75%企业增幅在20%以内。个别门店改革卓有成效，增长超过50%。

数据来源：中国连锁经营协会（CCFA）

2024年也是永辉超市的“绝地求生年”。这一年已是永辉营收持续下滑、业绩不断亏损的第四个年头。2021-2024年，永辉累计归母净利润亏损额预估接近百亿，相当于2014-2020年这七年归母净利润的总和。十年商海沉浮，永辉超市经历了门店快速扩张后又逐步收缩，坪效不断下滑。过程轰轰烈烈，但利润最终还是按上了“归零键”。

数据来源：公司公告（营业收入/经营面积）

在此困境下，改革对于永辉而言势在必行。2024年5月，永辉超市创始人张轩松和CEO李松峰等人拜访了胖东来董事长于东来。随即，于东来宣布启动对永辉超市的调改进行帮扶。

在“胖改”模式下，永辉的组织结构从四级架构调整为“总部-大区-门店“三级，运营改革从着重卖货架转向卖商品，最吸引眼球的便是供应链重构和业态焕新，调改后永辉实现零售额高增长和利润回升。今年1月份，作为全国调改旗舰店的福州奥体店重新开业，和胖东来SKU重复率达65%以上，自有品牌销售占比10%，成功从附近的山姆店抢来新客流，实现3%净利率。

2025年，永辉的“战略决胜年”

如果说2024年是永辉局部试点的精耕细作，那么2025年便是迈向全面推广的决胜时刻。那些在试点门店积累的运营经验、重塑的商业模式、被反复打磨的服务细节，都将在不同区域、不同情况的门店接受考验。

在组织领导上，永辉进入了“战时状态”。随着京东离场、名创优品创始人叶国富手握第一大股份，永辉的高层人事变动经历了一场地震。3月18日，永辉超市宣布正式成立改革领导小组，叶国富担任组长，统领公司改革转型工作，代行CEO职责，原CEO李松峰则是黯然离场。

注：以上人物系 永辉超市改革领导小组组长叶国富

叶国富曾在供应商大会上表示零售企业的CEO同时也应当是企业的首席产品官，未来他将亲自筛选永辉超市首批200家核心供应商，并与供应商董事长建立年度对话机制。这说明叶国富对于永辉的管理权绝不会轻易放手。

在供应链方面，永辉继续推动裸价和直采，减少中间商，聚焦优质大供应商和大单品，目标是孵化十个销售额超1亿元的大单品，这便有了今日对出口转内销企业开“绿色通道”之举。此外，永辉也在学习胖东来进行自有品牌孵化，在目前调整改造店中自有品牌的占比为5%-15%，未来计划提升至40%。

永辉当前改革任务十分沉重。按照改革领导小组的规划，永辉已完成47家门店调改工作，今年还需调改门店150家以上，并在2026年底完成存量门店的调改。

胖东来一步不愿迈出河南，是对高质量服务和高品质商品的负责。而永辉九百多家门店踏足了除新疆以外的内陆各区域，所有存量门店全面学习胖东来的难度将指数级上升。生鲜的高损耗与短保质期、不同区域饮食和消费习惯差异、区域品牌的“护城河”都将成为永辉超市调改路上的绊脚石。

数据来源：公司公告

若要兼顾调改成效和运营成本，永辉不得不对一些区域进行战略性放弃。永辉多次公开表示希冀自己成为“国民超市”，但这种兼顾口碑和覆盖广度的称号犹如皓月，望易而求难。

另一方面，不同于胖东来“慈善式”的经营模式，多数上市公司都面临着员工激励、上市公司即期利润、股东权益三方难以调和矛盾，永辉自然也不例外。这注定了永辉无法像胖东来一样把95%的利润分配给员工，也无法真正践行胖东来的“高薪酬-高服务-高复购”零售精髓。

2025年3月31日，在中国超市周活动现场，当永辉高管正大谈调改经验时，于东来抢过话筒的一番质问直抵灵魂深处：“为何不给员工涨工资？这比任何管理口号都有效”。永辉也承认当前改革的难点在于全国化连锁的人员管理问题，更多或是通过股权激励等措施来加速改革进程。

注：左边人物系 河南胖东来商贸集团董事长于东来

在持续四年亏损之后，永辉新一年的主要目标便是减亏。当战略的号角转变为经营的跬步，永辉如何解决全面调改后带来的一系列矛盾，终将在财务报表上显露出答案。如果今年能够全面转型成功，顺利实现减亏，永辉将成为零售史上浓墨重彩的一笔。但若全面调改后仍无法摸索出自己的立足之路，恐步上家乐福的后尘。

作者 | 毛墨竹

编辑| 吴雪