消费参考丨商超变局：山姆在华狂奔，永辉继续亏损

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道 

商超渠道正在进行一场大变革。

沃尔玛近期披露的2025财年四季度业绩 （2024年11月1日至2025年1月31日）显示，该公司保持增长。当期，沃尔玛整体营收同比增长4.1%至1806亿美元；营业利润79亿美元，同比增长8.3%。

其中，美国市场沃尔玛净销售额增长5%至1235亿美元；美国山姆净销售额增长5.7%至231亿美元。

中国市场亦成为业绩亮点。

当期，沃尔玛中国市场净销售额增长27.7%至51亿美元，同店销售增长达到23.1%。纵观2025财年， 沃尔玛中国市场增速各季度实现进一步加速， 前三个季度同店销售分别同比增长12.5%、13.8%、15%。

这在当下并不容易。

财报显示，2024年前三季度，永辉超市营收545.5亿元，同比下滑12.1%。 第三季度，红旗连锁营收25.8亿元，同比下滑2.2%。

而沃尔玛能够超越中国同行的关键是，山姆会员店狂奔。

截至财年末，沃尔玛在华门店数283家，山姆会员店仅为53家。有市场消息称，山姆中国2024年全渠道销售额破千亿元，这代表着山姆会员店或许为整个沃尔玛中国区贡献了约七成营收。在最新财季，山姆会员店中国业务的会员收入增长超过 35%。

在财报电话会上， 沃尔玛亦提到，中国市场增长主要受益山姆会员店和电子商务业务。 

需要注意的是，虽然山姆会员店产品价格并不便宜，但也符合高购买力群体的性价比诉求。其精选SKU，并构建自有品牌矩阵，山姆热门商品多数均低于市场同类价格。

市场变化下，永辉也在加速调整。

截至2025年1月15日，永辉调改门店数已达39家。该公司称，调改门店核心优化熟食、烘焙、生鲜品类，有效提高商业模型效率。各省区首家调改门店开业前1-3日均销售额超100万元，客流量及销量明显提升。

业绩预告显示，在2024年，永辉预计净亏损14亿元，2023年净亏损额为13.3亿元。

从业绩来看，永辉调整步伐还需更快，至少山姆狂奔证明市场需求是强烈的。

2月24日，上证消费80指数报收4741.8点，跌幅0.53%。

消费人事

丹麦乳业巨头Arla任命华人新帅领导国际业务

日前，Arla Foods宣布，执行副总裁兼国际分部主管Simon Stevens决定退休，副总裁兼德国董事总经理Lillie Li Valeur将接任其职务，并将成为Arla Foods执行管理团队成员，向首席执行官 Peder Tuborgh 汇报工作，相关变动在4月1日生效。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格持平

2月24日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.33元/公斤，较上周五持平。

温氏股份：2024年营业总收入达1049.06亿

近日，温氏股份发布2024年业绩快报。期内，公司实现营业总收入1049.06亿元，净利润92.45亿元，同比增长244.68%。

食品饮料

新希望旗下昇望基金入局八马茶业

据多家媒体报道，2024年9月，新希望草根知本集团旗下昇望基金完成对八马茶业6900万元的Pre-IPO轮投资，以3%股权占比成为这家即将登陆港股企业的战略投资者。

海天发行H股备案申请材料获证监会接收

2月23日，海天味业公告称，公司已于2025年1月13日向香港联交所递交了发行H股股票并在香港联交所主板挂牌上市的申请。公司已向中国证监会报送了关于公司本次发行的备案申请材料并于近日获中国证监会接收。该事项仍存在不确定性，公司将根据进展情况及时履行信息披露义务。

廣氏发布三款新品

2月21日，廣氏在经销商大会上发布了咸柠苏打汽水、双喜啤酒、菠萝啤分享装三款新品。其中，咸柠苏打汽水具有低糖、清爽解腻的特点；双喜啤酒聚焦喜庆场景；菠萝啤分享装拥有2升的大容量。

Arla Foods：2024年净利润达30.48亿元

近日，丹麦乳业巨头Arla Foods发布2024年业绩。期内，收入增长1亿欧元至138亿欧元（约合人民币1049亿元），净利润达到4.01亿欧元（约合人民币30.48亿元）。去年，Arla投资额超过10亿欧元（约合人民币76亿元），Arla预计今年收入将在145亿至153亿欧元之间（约合人民币1102至1163亿元），利润占收入比例将保持在2.8%至3.2%的目标范围内。在国际分部方面，Arla称由于自有品牌业务销量下降，中国市场收入下降20.1%至1.21亿欧元，但以“宝贝与我”（ Baby&Me）为首的品牌产品增长强劲，达到9.9%；在原料业务分部，营养品业务面临挑战，尤其是在中国市场，这导致业务重心进行了战略转变，将重点放在 Arinco工厂的原料生产上。

东北大板推出新品uSee100吸吸冻果

近日，东北大板推出uSee100吸吸冻果。目前，该产品已上线淘宝官方旗舰店，售价为79元/16支。

朝日上新无酒精鸡尾酒口味饮料

近日，朝日啤酒株式会社宣布将于4月22日发售无酒精鸡尾酒味饮料。

元气森林上新冰乳苏打乳酸菌原味汽水

近日，元气森林上新冰乳苏打乳酸菌原味汽水。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为450ml*15瓶/69元。

杨掌柜上新河南胡辣汤味粉面菜蛋

近日，杨掌柜上新河南胡辣汤味粉面菜蛋。目前已上线淘宝官方旗舰店，售价为22.6元/四桶。

茶小开上新轻轻果蔬茶

近日，茶小开上新轻轻果蔬茶，包括苦瓜柠檬茶和羽衣甘蓝乌龙茶两种口味。

RIO上新青梅龙井风味鸡尾酒

2月24日，RIO上新青梅龙井风味鸡尾酒。目前已上线淘宝官方旗舰店。

ELECTRO X 粒刻上新SLIM电解质浓缩液

近日，ELECTRO X 粒刻上新SLIM电解质浓缩液。目前已上线官方小程序，售价为45元/盒。

餐饮

喜茶与金融科技平台Adyen合作

2月24日，金融科技平台巨头Adyen宣布与喜茶(HEYTEA)达成合作。喜茶选择了Adyen作为其支付技术提供商，利用Adyen的一体化商务平台，使得全球茶饮品牌能够顺利进入新的海外市场。

瑞幸：2024年收入同比增长38.4%

近日，瑞幸披露财报。2024年，瑞幸营收为344.75亿元，同比增长38.4%；GAAP营业利润为35.38亿元，同比增长16.9%

霸王茶姬新增仅鲜牛乳选项

近日，霸王茶姬推出仅使用鲜牛乳的饮品选项。

瑞幸上新两款话梅系列咖啡

2月24日，瑞幸上新小话梅系列咖啡。目前已上线官方小程序，话梅气泡拿铁售价为35元/大杯，小话梅拿铁售价为35元/杯。

电商零售

胖东来进军郑州

2月23日，胖东来创始人于东来在社交媒体发文称，胖东来超市公司决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品。这意味着胖东来正式进军河南省会郑州。

阿里巴巴：2025年第三季度淘天集团营收达1360.9亿元，同比增长5%

近日，阿里发布2025财年第三季度业绩（阿里巴巴财年为每年4月至次年3月）。数据显示，该季度阿里营收为2801.5亿元，同比增长8%。归属于普通股股东的净利润为489.45亿元。财报期内，淘天集团营收达1360.9亿元，同比增长5%。其中，客户管理收入同比增长9%，增速较之上个季度提升了七个百分点。

百世马来西亚海外仓成为Shopee本地化履约官方认证合作仓

2月24日，据百世供应链微讯，百世马来西亚海外仓正式成为Shopee本地化履约官方合作仓。

物流

极兔速递无人车计划今年落地上海青浦

2月24日，据极兔速递，极兔无人车计划于今年在青浦区部署。这些无人车具备按预设路线精确行驶的能力，并能应对多种天气条件和复杂场景，如窄路通行、紧急避障以及安全过马路等，从而有效提升快递“最后一公里”的准时送达率，为青浦区的快递服务注入新的活力与效率。

旅游出行

哈铁2025年春运累计运送旅客1193万人次

2月22日，据哈尔滨铁路，为期40天的2025年铁路春运圆满结束，中国铁路哈尔滨局集团有限公司累计发送旅客1193万人次，同比增长24万人次，增幅2.1%，日均运送旅客达29.8万人次，客发量实现大幅增长。

哈尔滨冰雪大世界将于2月26日22时正式闭园

近日，据哈尔滨冰雪大世界微信公众号，第二十六届哈尔滨冰雪大世界，将于2025年2月26日22时正式闭园。与此同时，升级打造的“世界最大室内冰雪主题乐园”——梦幻冰雪馆将于2月27日10时重启，《王的战车》大型奇幻秀、雪花摩天轮、冰雪美食馆、四季游乐馆继续运营。

时尚鞋服

Crocs 与 Ablo 合作提供 Jibbitz 定制服务

近日，休闲鞋类品牌 Crocs 正在与 AI 驱动的时装设计平台 Ablo 合作，让消费者能够设计独一无二的 Jibbitz 吊饰。

奢侈品

DIOR员工贪污2000万元 

日前，上海市静安区人民法院对两起职务侵占案件作出判决。根据（2024）沪0106刑初1037号和（2024）沪0106刑初1158号刑事判决书显示，三名涉案人员分别被判处有期徒刑二年至二年九个月不等，均适用缓刑。上述三名被告均为外部公司员工，涉案的路威酩轩香水化妆品(上海)有限公司的两名内部员工应某、崔某则另案处理，目前内部员工的涉案尚未判决。据多家媒体报道，应某为DIOR品牌培训部高级总监，崔某则为培训部经理。