乐昌特色“莲蛙”抢鲜上市，预计年产值将达2000万元

南方财经全媒体记者赵晓晨 乐昌报道

继今年7月莲子丰收后，日前，乐昌市长来镇安口村“莲蛙”综合种养基地迎来了首批牛蛙成熟上市，乐昌“百千万工程”典型产业项目再添硕果。

在综合种养基地里，经过七个月的精心养殖，牛蛙体态丰腴，已达约四五两重的标准，开始陆续上市，目前基地牛蛙存栏约300万斤。基地相关负责人介绍，在接下来的三个月时间里，他们将根据市场行情分批完成牛蛙上市。“目前有不少收购商向我们咨询采购，按照目前的市场价，我们的产值将达到2000万元左右。在企业自身发展的同时，我们也希望带动当地水产养殖业发展，推动镇域经济高质量发展。”安口村“莲蛙”综合种养基地负责人蔡泽华说。

蛙池里，工人们齐心协力采用拉网的方法捕捉牛蛙，随后打捞、装袋、运送，收购商按照牛蛙个头大小进行分装处理，抓紧运往市场销售。“牛蛙营养价值高，‘莲蛙’综合种养模式养殖的牛蛙更绿色健康，味道更鲜美，非常受消费者欢迎。我们这次计划采购6万斤左右，主要销往湖南的长沙、常德，还有湖北等地。”收购商石波说。

2023年，广东富荣水产科技有限公司投资2800万元建设安口村“莲蛙”综合种养基地，通过政企联动高效有序推进项目，仅用一年多的时间就完成了基地建设、产学研基地建立、水果莲上市和首批牛蛙上市，努力打造全省一流的特色水产养殖示范基地。

四面环山，地势平坦，一条长长的小河缓缓流过，在得天独厚的地理优势基础上，“莲蛙”综合种养基地通过将莲藕与牛蛙共同种养，这一综合种养模式采用“三池两坝+生态湿地+一水多用”的循环养殖模式，生产出绿色生态莲子和牛蛙。

（乐昌市长来镇安口村“莲蛙”综合种养基地具备得天独厚的地理优势。通讯员供图）

“莲蛙”综合种养项目是乐昌推进“百县千镇万村高质量发展工程”的典型产业项目，不仅带来了可观的生态效益和经济效益在生态产业产生经济效益之外，还有效带动村集体经济收入增长，同时提供岗位，让群众在家门口实现就业增收。

比如，除了安排技术人员，基地还聘请七位附近村民细心照料牛蛙。“在这里工作可以增加经济收入，同时照顾家里的老人小孩。”基地长期务工人员之一、长来镇大赛村村民张细英的日常工作包括早晚喂食牛蛙和巡视蛙池，监测牛蛙的健康状况及水位。他认为，在“家门口就业”提升了他们的幸福指数，每月近四千元的报酬让他十分满意。

“在带动当地就业的同时，我们也为村集体每年带来5万元的经济收入。除了‘莲蛙’综合种养基地，我们还在安口村建设了蓝莓种植示范基地，目前蓝莓也是长势旺盛，希望为当地‘百千万工程’典型村培育和村民增收贡献企业力量，为乡村振兴注入新动能。”蔡泽华说。

（通讯员：叶俊毅 黎党强 薛丞钦 赵小华）