聚焦国际薯博会｜广东薯业新动向：鲜食甘薯的产业升级之路

第十四届中国国际薯业博览会（简称“国际薯博会”）近日在甘肃定西举行，广东作为全国最大的鲜食型甘薯种植区和集散地，在国际薯博会上的表现备受关注。广东以秋冬薯为主，与北方春夏薯“反季补位”。从脱毒种苗研发到“稻稻薯”生产模式，从鲜食薯品到甘薯预制菜，广东正着力打造薯业全产业链协同发展模式。

普宁市立坤农业专业合作社推出多种口味原切薯片，现场参观者、采购商纷纷品尝。梁立坤表示，要重视薯业深加工，不断创新产品形式与口味，满足市场多样化需求的同时，提高产品的附加值，让小薯“链”动大产业。

据悉，普宁市立坤农业专业合作社成立于2019年，是普宁市农民合作社服务中心、普宁市水稻育秧中心的承接单位。并被评为“省级农民合作社示范社”，省级“全程机械化＋综合农事”服务组织。成立立坤农业轻骑兵工作站，立志走在农业生产前沿，不断学习新技术、新配方、新方法，运用现代化生产设备及工艺流程先进提高生产效率，保证粮食安全，确保扩大水稻种植面积，增产增收。

南方财经“预制菜经济”课题组： 喻淑琴 李振  张梦琦  邱海玲  陈文彩  黄敏诗  刘颖珊  姚日媛