湖南发文！支持湘菜创新和拓展国际市场

人民财讯12月9日电，今日，湖南省人民政府办公厅印发《关于支持湘菜创新发展的若干措施》（以下简称《措施》）的通知。其中提到，到2030年，培育一批湘菜健康价值标识、品牌示范标杆和创新文化标志，显著提高湘菜影响力、美誉度和市场竞争力，实现消费规模与品质同步跃升。具体措施包括构建湘菜文化传承与创新融合机制、构建全链条“减盐减油”新湘菜标准体系、健全湘菜绿色有机食材供应体系、创新行业人才培养与激励机制、构建湘菜出湘出海政策支持体系等。

在激励方面，《措施》提到，鼓励湘菜餐饮企业拓展国际市场，对在国外及港澳地区设立的首家门店，按装修、场地租赁和设施设备等投入的30%给予每家门店最高不超过20万元补助，同一企业年度累计不超过50万元。