有门店客流减少70%！西贝连夜开会！罗永浩官宣“停战”！

9月14日，罗永浩和西贝之间的话题再次登上热搜。

有消息称，有网友发布一张截图，显示西贝方面在12日晚10点召开了作战大会，标题为“西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战”动员大会。

对于西贝连夜召开1.8万人“作战大会”，证券时报记者联系西贝公关部，不过截至发稿并未获得回应。

记者从知情人士处获悉，西贝在9月12日当晚的确召开了内部员工会议。此前，因 “西贝预制菜”风波影响加剧，导致西贝部分门店有消费者上门理论；同时，西贝多名员工遭遇网暴、被辱骂，面临巨大压力。因此，此次全体会议的主题聚焦于 “如何做好门店经营、更好服务消费者”。

罗永浩本人对此事做出回应。他在个人微博发布“作战大会”的截图并评论道：“看着昨天各大平台铺天盖地的评论，他们还没意识到自己的问题？还觉得真正的敌人是我？西贝这些人还有救吗？”

最新消息称，9月13日晚，罗永浩发微博称：“好吧，西贝的事情可以告一段落了。期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。感谢大家的关心”。

值得一提的是，“西贝预制菜”风波已对门店经营产生不小的负面影响。有媒体报道，六里桥旗舰店是西贝在北京最大的门店。据门店前台工作人员介绍，当日中午，门店等位的散客只排到了37桌，上周六中午则排了约140桌。若按此计算，同一就餐时间段，该门店等位客流减少了七成以上。

9月12日，西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时表示，10日、11日，西贝所有门店日营业额分别减少100万元，12日预计会减少200万元至300万元。官网介绍，截至2025年，西贝在中国拥有近400家门店。

此外，贾国龙在接受采访时还称，西贝有预制工艺，但是没有预制菜。他认为，很难说哪家餐厅没有预制工艺，做任何一道菜都需要预制。预制是提前加工、预加工，比如把毛菜预制成净菜，也是预制。

回溯来看，9月10日，罗永浩通过社交平台发文称，“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。同时，他还表示，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。

9月12日下午，西贝官微发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，对近日的预制菜争议作出详细回应，并对罗永浩当日所食用的菜品制作过程进行公示。

9月12日20时30分左右，罗永浩在抖音、B站、微博等多个平台（账号名都叫“罗永浩的十字路口”）开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。当晚其开播仅10分钟，抖音直播间观看人数已经10万+；直播不到半小时，仅微博平台观看量已接近500万，整场直播一直持续到21时33分。罗永浩在直播中表示，他个人不反对预制菜，只是希望推动预制菜行业的透明化。

西贝官网显示，截至目前，西贝在全国拥有近400家门店，拥有员工约1.8万人。2024年，西贝海外首店落地洛杉矶，全球化正式开启。