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酒界

答卷酒业程林:做时代答卷的执笔人,把阅卷权交给消费者

来源:佳酿网

2025-05-15 08:13:00

(原标题:答卷酒业程林:做时代答卷的执笔人,把阅卷权交给消费者)

当前,中国白酒行业正处于风云变幻的浪潮中,而答卷酒业总经理程林,却在这场浪潮中始终与“破局者”的标签紧密相连。他既非传统酒企的守成者,亦非资本游戏的逐浪者,而是以“答卷人”自居,而是将消费者视为品牌的“阅卷人”,让答卷酒业在激烈的市场竞争中,走出一条“以文化为魂,以用户为师”的差异化道路。

虽说作为酿酒世家,程林从小便对酿酒耳濡目染,但与酱酒正式开始的故事,还始于2018年深秋的茅台镇。当他在老酒坊中目睹酿酒师傅用木锹翻动酒醅时,被那份“近乎执拗的工艺坚守”所震撼。彼时的白酒行业,正陷入规模扩张与营销内卷的怪圈,而程林却从老匠人的动作中读懂了另一种可能:酱酒的未来,不在于复制工业化流水线,而在于让千年技艺与当代精神真正对话。

这份洞察,成为答卷酒业的文化基因。他严格遵循“12987”传统工艺,却在发酵周期上延长三天,通过微生物群落的优化提升酒体醇厚度;他保留纯粮固态发酵的根基,却创新推出50ml“随身卷”小酒版,用脱口秀厂牌联名的“微醺答辩会”叩开Z世代的心门。程林深信,“守艺不是守旧,破局不是颠覆”,唯有在传统与现代的张力中寻找平衡,才能酿出“经得起时间品鉴”的酒与文化。

“答卷酒业的好与坏,永远交予市场、交予消费者进行评判。”在行业普遍将消费者视为营销对象时,他却选择将“阅卷权”彻底交还用户。这一理念的落地,并非简单的口号,而是一场从产品到文化的系统性重构。

他发起“用户共创酒标设计大赛”,让消费者亲手为产品赋予艺术表达;他推出“人生五味”系列,以酒体的酸甜苦辣涩映射奋斗者的情感轨迹,并通过《答卷故事》影视化征集,鼓励用户分享人生片段。程林认为,酒的本质是“情感容器”,而品牌的价值在于“打开人与人之间的对话”。通过超越商品属性的情感共鸣,正是程林所追求的“用户共创”内核。

更深远的意义在于,程林通过“阅卷权”的让渡,重构了品牌与消费者的权力关系。他拒绝将用户置于被动接受者的位置,而是通过“空白卷轴家宴装”“调出你的人生配方”等互动设计,让消费者成为品牌叙事的共同书写者。这种开放姿态,不仅赢得市场认可,更让答卷酒业成为业内“用户思维”的标杆。

在程林的商业逻辑中,企业的价值从不止于利润增长。当行业热议“过冬策略”时,他选择将压力视为“风味的必经之路”,并启动“乡村教育答卷”公益计划,资助数百名学子。如同将企业的答卷,最终都写在时代命题里。

这份格局,源自程林对“长期主义”的信仰。他将2019年封存的首批基酒命名为“十年答卷”,计划于2029年限量发行,以此隐喻品牌需要“像老酒一样经得起时间品鉴”;他筹建“中国答卷文化研究院”,数字化复原明清酒器纹样,为传统文化的当代转化提供学术支撑。程林始终相信,商业的成功必须与文化的传承、社会的责任同频共振。就像酿一瓶好酒容易,难的是酿一瓶有生命的酒。

酒是液体,但文化是它的容器。在程林这位“答卷人”的引领下,答卷酒业正以一瓶酒为媒介,书写一部关于坚守、对话与超越的时代叙事。而这场叙事的精彩之处,恰恰在于它永远向每一位消费者敞开续写的可能。

                 

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